66 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



lions que le soufre, le fer, la matière organique élaborée sont 

 (les aliments des leucites; j'ajouterai qu'il n'y a jusqu'ici 

 aucune raison de considérer la chlorophylle comme un facteur 

 délerminant de l'assimilation carbonique à la lumière, puis- 

 «[u'elle ne se forme pas en l'absence de^corps qui n'entrent pas 

 dans sa composition. 



Cette dernière particularité suffirait au contraire à la faire 

 considérer comme un produit résullant de l'activité des corps 

 chlorophylliens, si un nombre énorme de travaux ne lui 

 avaient attribué une place que des coïncidences, des rapproche- 

 ments aidés d'hypothèses, justifient seuls. 



Pour appuyer cette conception, qui n'est pas neuve, il faut 

 des faits plus probants, car elle n'a pas été bien accueillie par 

 les physiologistes. 



La décomposition du gaz carbonique par les végétaux supé- 

 rieurs exposés à la lumière se présente donc comme une 

 fonction complexe puisqu'elle dépend de la vie végétative et 

 qu'elle exige en outre des éléments minéraux. 



Il en est de même de toutes les grandes fonctions de la 

 cellule vivante. 



C'est le moment de rappeler que la production d'acides 

 organiques par voie de désassimilation, ou, ce qui revient au 

 même, par voie de combustion respiratoire limitée, peut être 

 provoquée par la suppression d'un élément quelconque indis- 

 pensable à la cellule. Si l'on supprime, ou si l'on réduit l'un 

 des corps qui forment la solution de Raulin, en maintenant 

 constante la dose de sucre, on observe la production d'acide 

 citrique par un citromyces cultivé sur le milieu ainsi modifié, 

 alors que sur la liqueur normale il n'en produit pas de trace. 



L'acide prend naissance au moment où l'élément réduit ou 

 supprimé fait complètement défaut. Pour continuer leur évolu- 

 tion, les parties jeunes du mycélium empruntent le corps qui 

 manque aux vieilles cellules, et c'est alors seulement que 

 l'acide citrique s'accumule dans la liqueur nutritive en pré- 

 sence d'un excès de sucres, aliments carbonés supérieurs à 

 l'acide citrique. 



De même, si on place comme l'a fait F. Ehrlich(l), un poids 



(1) Diochemische Zeifschrift, t. XVHI. lasc. 3. 4 et 5, 1909. 



