LE " BACILLLS BIFIDUS » DANS LE CANAL INTESTLNAL '99 



que 11» Bnciiltis hifidus est actif lors de la formation de ces sub- 

 stances el essayèrent d'appuyer cette hypothèse expérimenlale- 

 ment; ils n'y réussirent pas. En revanche ils firent valoir que le 

 B. coli est le véritable producteur des substances empêchantes. 



Peu de temps après, Rolly (7) chercha à vérifier la découverte 

 d"Eijkmann,de Conradi et de Kuipjuweit, mais il ne put trouver 

 aucune preuve de l'existence de pareilles substances empê- 

 chantes ni dans les cultures, ni dans les fèces. 



L'étude du rôle joué par les bactéries intestinales dans la 

 j)hysiolo^ie de l'intestin n'est pas encore très avancée, mais 

 les résultats déjà obtenus, quoique en partie contradictoires, 

 sont pourtant intéressants et semblent démontrer que cer- 

 taines bactéries intestinales de fréquence normale jouent un 

 rôle dans la lutte de l'organisme contre les micro-organismes 

 pathogènes. Cela paraît tout particulièrement le cas du BaciUiis 

 liifidiis qui est l'habitant constant et presque unique de l'inlestin 

 de l'enfant nourri au sein et bien portant. Il n'est donc pas sans 

 intérêt de mettre encore à l'étude la question : quel rôle joue 

 le Bacillus hifidus pour empêcher l'apparition d'autres bactéries? 



Nous nous sommes demandé si une culture du Bacillus 

 liif-idiis exerce une action bactéricide ou empêchante sur certaines 

 bactéries ensemencées. L'espèce de Bifidus employée provenait 

 d'un enfant sain, âgé de trois mois et nourri exclusivement 

 avec le lait maternel; il fut cultivé dans une gélose glucosée 

 profonde (1,5 p. 100) selon la méthode employée par Tissier. 

 Le bacille présentait les propriétés indiquées par cet auteur. 

 Pour être à même de déterminer plus exactement son action 

 sur d'autres microbes, il convient de se servir d'un milieu 

 liquide de culture. Le Bacillus bifidus pousse bien dans le 

 bouillon ordinaire qu'on additionne de 1 1/2 p. dOO de glucose, 

 pourvu que la culture soit anaérobie. Dans toutes les expé- 

 riences (|ui suivent, nous nous sommes servi d'une telle cul- 

 ture en bouillon. Dans des échantillons prélevés sur le liquide 

 de culture, le nombre des bactéries ensemencées est facile à 

 déterminer, à l'aide de la méthode de la numération sur plaque. 

 (Pour plus amples détails, voir ci-dessous.) 



Exp. \. — 4,."i cent, cultes d"une culture de Bifidus en bouillon de quatre jours, 

 dans laquelle se trouvait un résidu riche en bacilles, sont mêlés avec 

 4,5 cent, cubes de bouillon sucré et 0,00001 cent, cube d'une culture de Bacl. 



