LE « BACILLUS BIFIDUS » DANS LE CANAL INTESTINAL 805 



On pouvait penser qu'à côté des acides comme facteurs 

 bactéricides, il existait, dans une culture de Bi/klus, aussi 

 d'autres substances bactéricides, dont la présence ne pourrait 

 être constatée qu'après la neulralisation. L'expérience nous 

 montre qu'il n'en est pas ainsi. Le filtrat de culture neutralisé 

 reste complètement inactif. 



Nos expériences ont donc prouvé que les cultures de B. bifidus 

 exercent une action bactéricide énergique sur un certain nombre 

 de micro-organismes, tels que B.iolicom., lactis aerogenes, pro- 

 teiis vulgat'is et Staphi/lococciis aureus, et que, selon toute 

 vraisemblance, ce sont les produits acides, formés par l'action 

 du Bifidus sur le sucre, qui causent la disparition des bactéries. 

 Nous n'avons pas réussi à constater dans une culture de 

 Bifidus la présence de substances bactéricides thermolabilcs 

 de nature colloïdale, analogues à celles trouvées par Eijkmann, 

 Conradi et Kurpjuweit, Moro et Murath dans des cultures de 

 bactéries et dans des fèces. 



Nous avons mentionné que Moro et Murath n'ont pu cons- 

 tater d'action bactéricide chez le B. bifidus. Ils examinaient si 

 dans le résidu d'une culture de Bifidus en bouillon il existait 

 des substances ayant des propriétés de cette nature. Leur 

 expérience donnant un résultat négatif, ils tirèrent la con- 

 clusion que ce microbe ne produit pas de substances empo- 

 chantes. Or, que l'extrait de B. bifidus n'exerce pas d'action 

 bactéricide, notre expérience III l'a montré. Les expériences de 

 Moro et de Murath ne se trouvent donc pas en contradiction 

 avec les nôtres. Mais dans, leurs conclusions ces auteurs n'ont 

 pas tenu compte des produits du développement du Bacillus 

 bifidus qui sont susceptibles d'empêcher le développement des 

 bactéries. 



Le Bacillus bifidus exerce-t-il aussi dans l'intestin cette action 



