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René DEVLOO 



D'après ces expériences, on voit bien que l'alcool à 50 °/ ne précipite 

 pas le bios et que les flacons additionnés de ces précipités libérés de l'al- 

 cool ne sont pas toxiques. 



Dans une seconde série, nous expérimentons avec l'extrait de levure 

 traité par l'alcool à 75 7o! on additionne le précipité et le filtrat avec des 

 quantités qui proviennent de 1/2 unité. 



SÉRIE II. 



Expérience 4 Expérience 5 



JOURS Précipité alcool Filtrat alcool 



On répète l'expérience 4 en présence de 1 unité de bios, pour voir s'il n'y a pas de toxicité. 



1.40 



Les n os 4 montrent que l'alcool à 75 °/„ ne précipite pas le bios. L'ex- 

 périence 5 prouve que tout le bios est dans le filtrat. 



Nous pourrions même faire atteindre à l'alcool une concentration de 

 8o° quand la solution d'extrait de levure n'est pas concentrée sans entraîner 

 de bios ; mais dans les solutions riches, il commence déjà à se mêler au 

 précipité. 



Ce résultat nous permet au moins une nouvelle purification écartant 

 la plupart des sels inorganiques, NaCl, Na 2 S0 4 , NH 4 C1, qui s'introduisent 

 par les neutralisations nécessaires après l'action d'autres agents. Ces sels 

 ne sont pas fort nuisibles à la culture de levure et ne masqueraient pas vite 

 la présence du bios pour le développement des cellules; mais l'alcool à 

 70 °/ nous a rendu constamment des services dans toutes les méthodes em- 

 ployées ultérieurement. 



