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René DEVL00 



La quantité de lécithine nécessaire est notable et indique bien qu'une 

 petite partie seulement de sa molécule est active. 



Une unité de bios serait représentée par un gramme de lécithine com- 

 merciale au minimum. Un gramme de lécithine commerciale ne renferme 

 qu'environ 0,6 de vraie lécithine, le reste est de la graisse. Or 0,6 de 

 lécithine ne contient que 0,01 1 d'azote, qui correspondrait à 0,095 de cho- 

 line : mais une partie seulement de cet azote dépend de la choline, comme 

 nous le verrons. 



SÉRIE XVIII. 



Malgré les improbabilités extrêmes de succès, il fallait au moins faire 

 un essai avec les molécules non basiques qui dérivent par saponification 

 ou altération de la lécithine. 



O 



C-O-C— (CH.U-CH, 



C_0-C-(CHJ I6 -CH 3 



II 

 O 



C— 0-P 



o 



.OH 



O 



C 



■H, 



,N-(CH,), 



C <H 2 



Les acides gras ne sauraient être en cause, nous les éliminons de tous 

 les produits de saponification comme barytiques ou plombiques. 



La glycérine et les glycéro-phosphates mis en expérience furent nette- 

 ment inactifs. 



Les mêmes flacons additionnés de 1 unité bios. 



1 Commence Commence 



2 1.80 1.90 



