PURIFICATION DU BIOS DE WILDIERS 409 



Enfin, la neurine, souvent confondue avec la choline, est inactive. 



Il est donc clair que la neurine n'est pas la substance active du bios. 



Enfin la choline et ses produits d'altération étant aussi inactifs, nous 

 nous demandons s'il faut mettre en doute la formule classique de la lécithine 

 elle-même. 



Tous les traités donnent sans hésitation la formule citée plus haut 

 comme formule de structure ne varietur. Or, si nous remontons aux 

 sources, nous ne trouvons pas cette certitude absolue concernant la lécithine. 

 Ainsi, on n'a guère obtenu jusqu'ici de lécithine pure. Hoppe-Seyler, qui 

 a le plus travaillé à la purification de la lécithine, dit l'obtenir asse{ pure 

 en sacrifiant toute la lécithine préformée dans l'œuf, puis en se contentant 

 d'extraire la lécithine combinée comme lécithalbumine. La plupart des 

 auteurs ne se donnent pas cette peine quand il s'agit de préparer la lécithine. 

 La choline elle-même fut découverte dans la bile et identifiée là comme 

 chlorure double de platine et de choline. Longtemps on discuta sur la 

 formule de la choline, la confondant avec la neurine, confusion souvent 

 maintenue dans les traités de langue française. 



Notre sujet nous amena à considérer comme possible l'existence d'une 

 autre base que la choline dans les lécithines. 



D'une part, des échantillons de 10 et de 30 gr. de lécithine Merck 

 sont purifiés par une redissolution dans de l'éther exempt d'alcool et d'eau 

 (par redistillation sur sodium métallique). 



D'autre part nous précipitons par H,S0 4 les matières grasses de la 

 bile. 



Après saponification de ces graisses lécithiniques ou biliaires et après 

 purification par le Pb et l'alcool 70 "/„, les réactions suivantes étaient 



