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en phosphore, et alors il ne s'agit plus de lécithine. En tous cas, l'existence 

 d'une seconde base dans chaque molécule de lécithine est exclue. 



Ou bien on conservera le nom de lécithine à toutes les graisses phos- 

 phorées quelle que soit la base qu'elles contiennent, ou bien, réservant le 

 nom de lécithine à la formule de structure classique, il faudra donner un 

 nom nouveau à la molécule grasse et phosphorée qui contient la base 

 active du bios. Cette question de mots importe peu en ce moment. 



Nous avons aussi dosé séparément l'azote de la choline et l'azote 

 de la biosine retirées d'échantillons de lécithine saponifiée. Nous obtenons 

 N choline : N biosine : : 9,5 : to. La quantité de biosine est donc aussi 

 notable que celle de choline. 



Pour nous, l'essentiel est d'avoir trouvé une source de bios qui nous 

 livre la substance active très peu mélangée, à moins d'admettre tout à 

 coup que la choline peut être remplacée par toute espèce de molécules 

 basiques; mais il y a lieu de croire que peu de bases ont cette propriété. 



Il est même probable que la choline et la biosine ne forment que les 

 deux produits basiques dérivant des lécithines. En ce cas, en partant d'une 

 lécithine aussi pure que possible, en écartant la choline par l'acide phospho- 

 molybdique, en précipitant la biosine par le mercure, le chimiste n'aurait 

 plus devant lui qu'une molécule, les savons, la glycérine, le phosphate 

 et la choline étant éliminés. 



Nous avons profité de cette pureté pour vérifier sur des échantillons 

 minimes de biosine les réactifs suivants : 



Le PtCl 4 alcoolique n'y forme aucun précipité; 



Le nitrate d'argent et la baryte ne forment aucun précipité blanc; 

 l'acide phospho-tungstique n'y cause qu'un trouble minime; 



L'iodure double de mercure et de potassium n'y forme aucun précipité. 



