PURIFICATION DU BIOS DE WILDIERS 413 



Aperçus spéciaux. 



I. Les rapports de la biosine et de la choline. 



Peut-être des lecteurs seront-ils tentés, malgré tout, de considérer la 

 biosine comme une molécule dérivant par altération de la choline. Il nous 

 semble que cette hypothèse est devenue tout-à-fait improbable; voici pour 

 quelles raisons. 



i° La choline est certes très altérable, non seulement quand on con- 

 centre ses solutions basiques, mais même quand on évapore au bain-marie 

 les solutions de chlorhydrate ; de là ces longues discussions sur la neurine 

 et la choline. Nous avons intentionnellement évaporé la choline comme 

 telle et son chlorhydrate, et jamais les produits d'altération n'ont donné la 

 moindre activité à la culture de levure. 



2° Nous avons mis à l'essai toute la série des bases méthyliques et 

 éthyliques, depuis les aminés primaires jusqu'aux quaternaires, ainsi que 

 la neurine, la glycolamine, même le glycol et le glycocolle, sans jamais 

 retrouver la moindre activité sur les cultures. 



3° En présence de ces résultats négatifs, nous devons faire remarquer 

 que la lécithine qui n'a subi aucune autre manipulation que sa mise en 

 émulsion dans le milieu de culture, donne d'emblée une marche corres- 

 pondant à peu de chose près à la complète dose de biosine qu'on peut 

 retirer de cette même lécithine saponifiée. Il faudrait donc admettre, pour 

 être conséquent dans cette hypothèse, que la choline unie à la lécithine su- 

 bit très facilement une altération qu'ultérieurement il n'y a pas moyen de 

 lui faire encourir, ni dans des circonstances analogues, ni par des procédés 

 beaucoup plus altérants. 



En attendant donc la détermination de la molécule de la biosine, nous 

 considérons comme improbable toute ressemblance avec la choline. 



IL Poids de l'unité présumée. 



Nous pouvons entrevoir aujourd'hui combien de centigrammes de bio- 

 sine sont nécessaires pour faire marcher une culture de 125 ce. 



