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René DEVLOO 



4. Produits de la lécithine. 



Lécithine commerciale. 



Lécithine commerciale purifiée par l'éther 



sec. 

 Lécithine de jaune d'œuf (méthode de 



Hoppe-Seyler). 

 Lécithine émulsionnée. 

 Lécithine saponifiée. 

 Partie des bases de la lécithine précipi- 



table par HgCl 2 -f- Ba(OH) 4 . 



Partie insoluble dans l'éther des léci- 

 thines commerciales et des lécithines 

 extraites du jaune d'œuf. 



Partie des bases de la lécithine précipi- 

 table par l'acide phospho-molybdique. 



5. Chlorhydrate de choline et dérivés. 



Chlorhydrate de choline commerciale 



comme telle, ou 



après ébullition, ou 



après ébullition en présence de 



Ag s O et évaporation ultérieure. 



Série de corps que la choline pourrait 



donner comme produits d'altération : 



la neurine, 



les mono-, di-, tri- et tétra- 

 méthylamines, 



les mono-, di-, tri- et tétra- 

 éthylamines, 



le glycol, 



le glycocolle, 



la glycolamine, 



la glycolamine méthylée, très pro- 

 bablement. 



6 Substances qui entrent dans la formule de la lécithine. 



Savons, glycérine et glycérophosphates. 



