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Les fig. 25 et 27, représentent la variété opaque. Les cultures s'étalent 

 moins ; par contre elles deviennent beaucoup plus épaisses, c'est pourquoi 

 elles perdent de leur transparence et prennent plus ou moins la couleur 

 blanche. Les dessins manquent complètement sur les colonies. La culture 

 se fait remarquer par son état visqueux, semi-liquide, qui fait qu'elle coule 

 quelquefois sur la gélatine environnante; celle-ci pourtant n'est jamais 

 liquéfiée. La fig. 27 présente de nombreuses bulles de gaz, qui ont la même 

 origine que celles de la fig. 26. 



Malgré des différences si grandes, ces deux variétés ne constituent 

 néanmoins qu'une seule espèce. Voici les motifs que nous pouvons alléguer 

 à l'appui de cette assertion. 



i° Cultures sur pommes de terre. Chaque pomme de terre a été coupée 

 en deux; sur l'une des moitiés, nous avons inoculé la variété opaque, sur 

 l'autre, la variété transparente. Après 24 heures de séjour dans la couveuse, 

 à la température de 35 , les cultures, aussi bien celles de la variété opaque 

 que celles de la variété transparente, se présentent sous la forme d'un 

 enduit blanc-jaunàtre, mince, de la grandeur d'une pièce d'un centime, à 

 contours sinueux, irréguliers, à surface luisante, humide. 



Au bout de trois jours, elles se sont largement étalées et couvrent une 

 bonne moitié de la surface de la pomme de terre; elles jaunissent, devien- 

 nent plus épaisses et forment une masse gluante et visqueuse, à surface 

 très humide. 



Dans la suite, le développement en surface cesse, pour se continuer en 

 épaisseur. 



Nous avons répété ces cultures quatre fois sur plusieurs pommes de 

 terre, et, chaque fois, nous avons observé un développement identique poul- 

 ies deux variétés. 



2° Cultures dans le lait. A deux reprises, nous avons ensemencé trois 

 tubes de lait avec chacune des deux formes, et nous avons observé les 

 mêmes modifications. Ces tubes furent mis dans une couveuse à 35 . 

 Après 36 à 48 heures, il se forme dans le lait des caillots nombreux, 

 séparés par des bulles de gaz. Au bout de trois jours, le lait est pris en une 

 masse unique, présentant des crevasses occupées par des bulles de gaz et 

 un liquide clair à réaction acide. 



