SUR LES PEPTONISATIONS 199 



A moins d'indications contraires, nos digestions ont été faites à la tem- 

 pérature du corps. Notons encore qu'après chaque filtration nous avons eu 

 soin d'exprimer fortement la masse, afin de recueillir le plus de liquide 

 possible (i). 



D'autres indications sur la technique suivie trouveront mieux leur place 

 ailleurs. 



RECHERCHES DES PEPTONES DANS LE SANG PUR 

 DIGÉRÉ A LA TEMPÉRATURE DU CORPS. 



Il va de soi que ces digestions réclament une asepsie complète. 



A l'effet d'éviter l'introduction de micro-organismes dans le sang sur 

 lequel nous voulions expérimenter, nous l'avons reçu directement au sortir 

 des vaisseaux dans des tubes stérilisés et bouchés avec un tampon d'ouate. 

 Cette opération se fait le plus aisément sur une carotide. On la dénude sur 

 une longueur de plusieurs centimètres, en évitant autant que possible d'infec- 

 ter la plaie; on lie le vaisseau du côté de la tète ; du côté du cœur, on place, 

 aussi bas que possible, une pince hémostatique. On fait alors une petite 

 ouverture latérale entre la ligature et la pince, on soulève légèrement l'artère 

 au moyen du fil, afin de l'isoler des chairs environnantes, et en pressant sur 

 la pince, on obtient un jet de sang que l'on reçoit directement, sans qu'il 

 touche l'animal, dans les tubes. Il est inutile de compliquer cette opération 

 par le placement de canules et de tubes pour conduire le sang. D'après 

 notre expérience, on ne fait qu'augmenter ainsi les chances d'infection, qui, 

 par la méthode que nous venons de décrire, sont presque nulles. 



Nous avons recueilli ainsi plusieurs portions de sang, provenant de 

 douze chiens, et variant de 7 à 20 ce. Les tubes furent laissés dans le thermo- 

 stat pendant un temps allant de 15 heures à 8 jours. La réaction du biuret 

 fut généralement essayée après avoir ramené la solution au volume du sang 

 employé, quelquefois cependant avec la solution réduite par évaporation 

 de moitié, ou plus encore. Or, dans tous les cas, elle fut négative. Il ne s'était 

 donc pas opéré de peptonisation, même après un séjour de 8 jours dans 

 le thermostat. 



(i) Pour nous assurer que la méthode oVHofmeister au perchlorure de fer donne des résultats 

 comparables et exacts, nous avons divisé 70 ce. de sang en 7 portions égales et. après avoir additionné 

 celles-ci d'un centimètre cube de chloroforme, nous les avons analysées au point de vue de leur richesse 

 en peptones après un jour de thermostat. Or tous les tubes nous ont donné la réaction du biuret avec 

 la même intensité. 



