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J. DENYS et H. DE MARBAIX 



l'hémoglobine et la fibrine et en les rendant inattaquables. L'expérience 

 suivanteétablitquec'est bien cette dernière interprétation qui paraît la bonne. 



Elle comprend douze tubes de sang de chien défibriné ; deux n'ont pas 

 été chauffés; les autres ont été chauffés deux par deux pendant quinze mi- 

 nutes à des températures différentes : 56 , 58 , 6o°, 62 et 64 . Le sang élevé 

 à la température de 62 est devenu sirupeux, celui élevé à la température de 

 64 a une consistance semi-liquide. A tous nous ajoutons 1 centimètre cube 

 de chloroforme; de plus, à 6 tubes, chauffés aux différentes températures, 

 nous mêlons intimement 5 ce. de sérum de chien non chauffé, très pur. 

 Cette addition a pour but de rechercher si le chauffage n'a pas rendu l'hé- 

 moglobine réfractaire. Notre sérum, en effet, est à même de fournir éven- 

 tuellement le ferment, car, additionné de chloroforme, il dissout la fibrine. 



Si donc la peptonisation ne s'opère plus dans les tubes chauffés par 

 suite de la destruction d'une zymase, elle se rétablira après addition de 

 sérum non chauffé. Les résultats sont consignés dans le tableau suivant. 

 La deuxième grande colonne renseigne la réaction pour les tubes non addi- 

 tionnés de sérum; la troisième, pour ceux qui en ont reçu. L'analyse fut 

 faite après 20 heures de couveuse. 



TABLEAU XXIV. 



Si nous comparons entre eux les résultats des deux colonnes, nous 

 remarquons, que dans la première il n'y a plus eu de digestion à partir du 

 troisième tube (58 ), tandis que dans la seconde, la réaction est absente à 

 partir du quatrième, encore est-elle à peine marquée : il n'y a qu'une trace 

 de réaction, indiquée par une coloration violette à peine visible. 



L'absence de digestion observée dans les tubes chauffés (tableau XX à 

 XXIII) ne peut donc pas être attribuée à la destruction d'un ferment, mais 

 à une modification de l'hémoglobine, produite par la caléfaction et qui l'a 

 rendue rebelle à toute peptonisation ultérieure. 



