LA FIBRE NERVEUSE 193 



En outre, les conditions dans lesquelles on essaie le pouvoir digestif de 

 la pepsine ou de la pancréatine sur le réseau de névrokératine favorisent 

 encore la résistance naturelle de celui-ci. On connaît en effet la difficulté 

 que présentent les ferments à digérer certaines albumines coagulées. Or le 

 réseau corné est soumis à la digestion, après avoir été traité par l'alcool ab- 

 solu et bouillant qui doit transformer les albuminoïdes du tube nerveux en 

 un composé fortement réfractaire. 



Une observation de Pertik vient à l'appui de notre manière de voir. 

 Il a reconnu en effet que la résistance, opposée par le réseau de névrokératine 

 à la digestion, est d'autant plus considérable que la concentration de l'alcool 

 employé pour le développer a été plus forte. Rumpf avait déjà observé que 

 le réseau n'était pas absolument réfractaire à l'action de la pancréatine et 

 que les travées sont en grande paitie dissoutes par la digestion. Il en conclut, 

 (sans motifs suffisants toutefois), qu'elles doivent être constituées par un axe 

 de nature cornée et un revêtement albuminoïde attaquable par les ferments 

 digestifs. C'est pourquoi il lui donna le nom de horufillirende Scheide. 



HoRBACZEWSKi (252) a démontré que l'élastine, quand elle se trouve 

 divisée en particules fort ténues, se dissout assez rapidement ('). r> Ich war 

 » bemiiht, zu zeigen, conclut-il, dass das Elastin, wenn es nur fein genug 

 y> vertheilt ist, in ziemlich kurzer Zeit verdaut, respective gelôst werden 

 r kann. In diesem Zustande ist es zweifelsohne resorptionsfahig (-).« 



La résistance que certains albuminoïdes opposent à se laisser attaquer 

 par les ferments digestifs dépend non seulement des modifications chimiques 

 qu'ils ont subies, mais aussi quelquefois des conditions dans lesquelles 

 l'action digestive s'opère. C'est ainsi que Pertik, tout en confirmant l'obser- 

 vation de Rumpf, prétend que l'insolubilité du réseau par la digestion 

 résulte de l'action des réactifs, comme il a pu du reste le constater en traitant 

 des globules sanguins par l'alcool bouillant et l'éther. Ces éléments laissaient 

 alors un résidu notable. Ce dernier fait prouve à toute évidence l'influence 

 des coagulants sur la digestibilité des albuminoïdes ("). 



Pertik, se basant en outre sur des réactions microchimiques, est amené 

 à se prononcer contre la nature cornée du réseau de Ewald et Kuhne, et à 

 lui attribuer une origine myélinogène. ^ Das homogène Nervenmark, 



(') HORBACZEWSKI: Ueber d. Verhalten d. Elastins bei d. Pepsinverdauung; Zeitsch. f. physiol. Chemie, 

 Ed. VI, 1882, p. 344. 



(-) Ewald et Kûhne avaient déjà signalé le même fait. 



(') Retzius a également signalé cette influence de l'alcool sur la digestibilité de certains organes (rétine). 



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