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A MEUNIER 



La seconde, c'est que l'acide chlorhydiique très dilué qui, de l'aveu 

 général, dissout à la longue les albuminoïdes digestibles, épargne cette même 

 substance chromatique, dont la présence, avant comme après la digestion, 

 ne s'observe que dans le nucléole. 



D. Liqueur digestive artificielle ou suc gastrique. 



Les faits que nous avons relatés tantôt, à propos de l'action de l'acide 

 chlorhydrique dilué, suggèrent naturellement l'idée d'un contrôle par le suc 

 gastrique. Ce contrôle en fournit une complète et brillante confirmation 

 par l'invariabilité et la netteté des résultats qu'il donne, pourvu qu'on ait 

 soin de prendre des matériaux frais pour objet de ses recherches. C'est là 

 d'ailleurs une condition tout élémentaire, exigée par la nature même de 

 l'expérience. Pour s'en départir il faudrait éclaircir au préalable une série 

 très complexe de questions relatives aux modifications chimiques et physi- 

 ques, introduites dans les substances organiques par les fixateurs en général, 

 ou tout au moins par celui qui aurait servi au traitement des matériaux. 

 Il n'est pas douteux que cette étude conduirait à constater une perturbation 

 dans les rapports de digestibilité relative, universellement observés sur des 

 matériaux frais. Il deviendrait évident par le fait même que les résultats 

 obtenus sur des matériaux ainsi modifiés ne restent pas comparables avec 

 les données généralement acquises sur cet important sujet. 



Au reste, si nous avons tenu à traiter parallèlement les matériaux frais 

 et les matériaux fixés, ce n'a été que pour nous donner le luxe d'un contrôle 

 peu concluant de sa nature, mais fournissant cependant des résultats suscep- 

 tibles d'une interprétation qui en fixe la valeur réelle et qui, par cela même, 

 les élève au rang de véritables conti'e-épreuves des expériences normales. 



Le fait capital, au point de vue qui nous occupe, de l'action du suc 

 gastrique sur le noyau des Spirog)n'a, fig. 30, c'est la persistance, même 

 après un temps considérable, du corps figuré chromatique et réfringent du 

 nucléole, bji, et l'impossibilité de découvrir, en dehors de cet organe, 

 des traces quelconques d'une substance que des propriétés semblables 

 feraient reconnaître identiques à celle qu'il contient. 



Parmi les autres restes du noyau épargnés par la digestion, rien ne se 

 montre sensible à l'action des matières colorantes précitées ; l'absence de 

 cette propriété, même en dehors de toute autre observation, est une preuve 



