SÉANCE DU 2 NOVEMBRE 1921. 79 1 



Un autre point intéressant, qui a été observé par Bertrand et Vladesco (' ' ), 

 est que la proportion de zinc est plus grande dans les tissus des jeunes 

 animaux que dans ceux des animaux âgés. Les analyses de quatre cerveaux 

 humains adultes et d'un cerveau de fœtus, par l'auleur de celte \ote(-). 

 montrent que raccumulation du cuivre et du zinc est plus rapide pendant 

 la vie utérine qu'après la naissance. 



En vue de compléter nos connaissances en ce qui concerne l'accumula- 

 tion du zinc dans les tissus animaux, nous présentons les résultats des 

 analyses de deux poissons, le « cattish » {Ailurichtys marinus), lequel a 

 été antérieurement montré contenir de grandes quantités de zinc, et le 

 « red snapper » (Lutjaniis aya)^ qui renferme des proportions de zinc 

 trouvées normalement dans les tissus animaux. Le cuivre était présent 

 en si petites quantités qu'une détermination exacte n'a pu être faite. 



Un « red snapper », pesant 5''s, a été disséqué en un certain nombre 

 de fractions, et des quantités pesées de tissus frais ont été analysées 

 suivant une méthode récemment élaborée au laboratoire en vue de ces 

 recherches (') : 



ZiiK^ en milligrammes 

 dans 

 Tissus. pf de tissu frais. 



Muscles 2,3 



\ essie nalaloire 3,6 



Brailcliies .") 6 



iNageoires et queue 1(1,0 



l*eau ,o,G 



Sqiielelle 16^5 



Arcs braiicliiaux i >S ,4 



Rstomac iQj I 



Kate (6 animaux) 43,5 



l^oie .io , 5 



On remarquera que le foie et la rate apparaissent comme les endroits les 

 plus importants d'accumulation du zinc chez le « red snapper ». Les 

 parties squeletliques, comme les arcs branchiaux, les vertèbres et le>- 

 cotes, contiennent proportionnellement plus de zinc que d'autres tissus 

 tels que les muscles, où la teneur en zinc est seulement de 2""^, 3 par 

 kilogramme. 



(') Comptes rendus, t. 172, ig'.i, p. jHS. 



(•-) /. Biol. Chem., t. 38, i9>.[. 



(') ,/. Irid. hJng. Cheni., t. i:î. i(,>. 1. p. CqG 



