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Dans les expériences sur le « catfisli », on a opéré sur deux individus, 

 un du poids de 390^ et l'autre de 260^. Dans celle espèce, le foie a élé irouvé 

 aussi comme un endroit important d'accumulation, mais la plus grande 

 proportion de zinc a été rencontrée dans le squelette. Le tissu musculaire 

 de cette espèce ne renferme, comme celui de la ])récédente, que des quan- 

 tités relativement petites de zinc. 



Zinc en ii)il)ii;r;iirinio 

 pour 

 Tissus. ]^i- (le tissu frais. 



Muscles. 8,1 



Aageoires cl [)e,iii 12, 2 



Foie 3 1 , 



Squelette , . 93, 



Blanchies et arcs branchiaux 102, 5 



MICROBIOLOGIE. — Becheî'ches sur les mi crohes producteurs (V acétone. 

 Note de M. Albert Berthelot et de M"*^" E. Ossart, présentée 

 par M. E. Roux. 



Avant d'aborder Tétude des microbes acélonogènes, aérobies et anaéro- 

 bies, (jui vi^iisemblablement font partie de bien des flores intestinales, 

 nous avons entrepris d'établir si les germes analogues aux anaérobies facul- 

 tatifs qui ont été étudiés par Scliardinger, Bréaudat, Mezzadroli et Nor- 

 throp sont très répandus dans la nature. Pour cela, nous avons tout 

 d'abord isolé, à l'aide de milieux riches en sucres et contenant l'azote sous 

 forme de peptone pancréatic|ue, d'acides aminés, d'amides, d'aminés ou 

 (h> sels ammoniacaux, de nombreux microbes aérobies capables d'attaquer 

 a;issi énergiquement les liydrates de carbone que les substances azotées 

 simples. Nos essais ont porté sur 4'^ écliantillons de matières les plus 

 diverses (terres, eaux résiduaires, boues, excréments d'animaux, scories 

 de lits bactériens, fumier, tubercules, racines, débris de végétaux en 

 décomposition, etc.) qui nous ont fourni 217 germes. Nous avons ense-. 

 mencé ceux-ci dans de l'eau peptonée glucosée et dans une bouillie fluide 

 (ic pomme de lerre ou de riz; après un séjour variable à l'étuve à 87" (deux 

 à huit jours) nous avons recherché l'acétone dans les cultures, d'abord 

 directement à l'aide du nitroprussiate de sodium, en comparant avec des 

 lémoins stériles, puis, dans la li(|ueur obtenue par distillation, en employant 

 !e même réactif ainsi que la solution iodo-iodurée, le sulfate mercui^ique 

 et l'orlhonilrobenzjaldéhyde. Dans ces conditions, nous avons constaté 



