852 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



Cobœa scandens 



Fleurs non colurées. I'Ipuis colorées. 



100» subsl. looB siib^t. iiiiiï sulist. looï subsl. 

 traiclic. sèche. fraîche. sèche. 

 1. Glucosides précipités par l'éther, 

 dissous dans l'alcool, et repréci- 

 pités par l'acétate Pb <»s, 235 3^, 233 o^, 255 5^, 563 



"1. Glucosides précipités directement 



par l'acétate Pb os, 329 4S, 5o2 o^^, 1 40 .i?, 338 



Glucosidi'S lotaux <>s, 56.'i 7S,y35 o^', 395 7^i<^9' 



M. Hosé, dans les tleui^s non colorées, eL même dans celles déjà lég^èremenl 

 violacées, a toujours constaté l'absence de glucosides. On voit, au contraire, 

 d'après les nombres précédents que les fleurs, même non colorées, ren- 

 ferment une notable quantité de glucosides, qui est à peu près la môme 

 chez les plantes non colorées que celle des glucosides anthocyaniques des 

 fleurs violettes. 



C'est aux dépens de ces glucosides préexistants que se forment les glu- 

 cosides anthocyaniques, comme beaucoup d'auteurs l'ont déjà démontré. 



Par conséquent les expériences de M. Kosé, sur lesquelles s'appuyait 

 l'hypothèse de M. Combes, sont inexactes. Il faut donc abandonner cette 

 manière de voir, au moins pour le cas de Cobœa scandens^ d'autant plus 

 que, dans les fleurs non colorées de la même plante, il existe un pigment 

 jaunâtre, qui a ét('' extrait et iHudié par M. Ivurt Noack ( '). J'ajouterai que 

 j'ai réussi à transformer, par oxydation, ce pigment légèrement jaunâtre 

 en un autre pigment rouge violacé, en me servant de la méthode qu'a 

 employé \l. A. Kozlowski pour oxyder un chromogène incolore de Bette- 

 rave blanche à sucre, en le transformant en un pigment rouge violet. 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — La greffe Solcil-Topinciinhour. Note de 

 M. H. CoLix, présentée par M. Gaston Bonnier. 



On sait combien il est facile de grelFer le Soleil annuel sur le Topinam- 

 bour et vice versa. Ces deux plantes cependanl diflereut profondément par 

 leur composition chimique; le suc est dextrogyre tout le long de la tige et 



(') KuRT Noack, Unlersachnngen iiber deit Anlhocyanstoffwechsel^ auf Gruiia 

 dcr clicmisclœn Eii^enschaften dcr Anthocyangruppc [Zeitschrifl f. Botanik, (918). 



