SÉANCE DU 21 NOVEMBRE I921. IOO7 



comme on l'avait cru. L'existence indiscutable des glucosides préexistants, 

 que j'ai mise en évidence, et la présence simultanée d'un pigment jaunâtre 

 dans les fleurs non colorées sont des indications que le cas du Cobœa scan- 

 dens ne se présente pas comme exceptionnel, mais rentre dans les phéno- 

 mènes généraux du rougissement des plantes. 



Je m'occupe dans la présente Note de la transformation, par oxydation, 

 du chromogène des fleurs non colorées de cette plante en un pigment rouge 

 violacé. J'ajoute à cet exemple ceux d'un chromogène jaune des plantules 

 étiolées de « Blé de Bordeau-x », d'un pigment jaunâtre des feuilles vertes 

 d'Ampélopsis hederacea et enfin d'un extrait acide jaune des feuilles vertes de 

 la même plante. 



Les pigments jaunes de Cobœa et de Blé étiolé ont été obtenus d'après la 

 méthode que j'ai employée pour la préparation des anthocyanidines à 

 l'état libre; le pigment jaunâtre d'Ampélopsis a été obtenu en agitant 

 plusieurs fois l'extrait acide de feuilles vertes avec de l'alcool amylique, 

 où ce pigment passe très facilement. 



On sait déjà que des fleurs non colorées introduites dans des acides 

 étendus deviennent rouges. Karzel ('), Schnetzler (-) et dernièrement 

 M. Kurt Noack (^) ont fait des expériences dans ce sens. Ce dernier auteur 

 a pratiqué des coupes dans les fleurs non colorées de Cobœa scandens, qu'il 

 a traitées par l'acide sulfurique étendu. Il a constaté alors que les cellules 

 épidermiques de la face intérieure de la fleur, qui sont colorées en jaune, 

 prennent une teinte légèrement rouge, tandis que les cellules vertes de la 

 face extérieure ne changent pas de couleur. Par l'alcool amylique, il a retiré 

 un pigment jaunâtre d'un extrait des fleurs non colorées de la même plante, 

 et ce pigment n'a pu être transformé en pigment rouge, ni par simple 

 chauffage avec de l'acide chlorhydrique, ni par réduction suivie de 

 chauffage. 



L Après l'extraction du pigment de Cobœa et du pigment jaune de 

 Blé étiolé qui présente les mêmes caractères que le premier, j'ai répété les 

 essais de M. Kurt Noack et je n'ai pas obtenu plus de résultat que lui. 

 Les deux pigments restent indifférents au traitement, sauf un renforcement 

 de la couleur jaune par chauffage avec de l'acide chlorhydrique dilué. 



Au contraire, je suis arrivé à des résultats tout à fait concluants en 



(') Karzel, OEsterr. bot. Zig.^ t. 56, 1906, p. 348. 



(*) ScHXETZLER, Les Moiides, t. 53, 1880; Rel. Bot. Centralbl.., t. 5, 1881, p. io3. 



(^) Kurt Noack, Zeitschrift f. Botanik., Heft 10, 1918. 



