l4o6 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Synthèse biochimique du mèthyl-d-mannoside a. 

 Note de M. H, Hérissey, présentée par M. L. Guignard. 



Des expériences antérieures (^) ont montré que la inéthyl-r/-manno- 

 sidase a contenue dans la graine de luzerne germée, agissant sur le 

 c^-mannose, en présence d'alcool méthylique de concentration convenable, 

 est susceptible de déterminer ujie réaction synthétisante, conduisant à la 

 formation de méthyl-r/-mannoside a. La preuve décisive de la possibilité 

 d'une telle synthèse biochimique ne pouvait évidemment être apportée 

 que par l'isolement du méthyl-f/-mannoside a lui-même. L'extraction de 

 ce principe a précisément été réalisée au cours des recherches exposées 

 ci-après. 



On a préparé 2000""' d'une solution présentant la composition suivante, rapportée 

 à roo'^"*' : 



Mannose os,q4i8 



Alcool méthylique à 99"^, 5 ms 



Eau distillée, q. s. p. f ioi>*^"'' 



1900""'' de cette solution ont été additionnés de 76s de poudre de luzerne germée et 

 séchée, source de roéthyl-f/-mannosidase a, et de 19""' de toluène (mélange 1). 



100""' de la même solution ont été simplement additionnés de i""' de toluène et 

 conservés comme témoin (mélangea). 



Un troisième mélange a été préparé, (jui contenait : ulcool méthylique, los, eau 

 distillée, quantité suffisante pour faire loo*^"'; poudre de luzerne germée et séchée, 4^; 

 toluène, 1""' (mélange 3). 



Les trois mélanges précédents, agités de temps à autre, ont été abandonnés pendant 

 125 jours, à la température du laboratoire. Examinés alors au point de vue de leur 

 rotation polarimétrique et de leur teneur en sucres réducteurs, ils ont fourni les résul- 

 tats suivants, rapportés par le calcul, au volume primitif des liqueurs : 



1. 2. 3. 



Rotation (/rr: 2) +i°ii',3 -+-16' +29'. 3 



Sucre réducteur, exprimé en mannose, pour ioo"'*\ . . . »s.2i9o 0^,9418 06,6187 



Il avait donc disparu, dans le mélange 1, 



0,9418 H- 0.6107 — I ,2190 :rr 08, 3365 



(•) H. Hérissey, Action synthétisante de la uiélhyl-d-mannosidase a {Comptes 

 rendus, t. 17^, 1921, p. i536; Joiirn. de Pharni. et de Chim., n" série, t. 24, 

 1921, p. 021). 



