8 Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 



(Inanition) versetzte, um auf diesem Wege die Producte der 

 regressiven Stoffmetamorphose zur Anhäufung zu bringen. Da 

 nun auf Grund vergleichend quantitativer Bestimmungen fest- 

 gestellt werden konnte, dass in Pflanzen, welche durch Entziehung 

 des Lichtes an der Assimilation gehindert werden, eine Zunahme 

 des Gehaltes an flüchtigen Säuren stattfindet, so folgt, dass letztere 

 zu den Gliedern der regressiven Stoffmetamorphose gehören 

 und Zersetzungsproducte des Protoplasmas sind. 



Bei diesen Untersuchungen konnte freilich nur der Gesammt- 

 gehalt der flüchtigen Säuren, nicht derjenige von Ameisensäure 

 und Essigsäure einzeln quantitativ bestimmt werden, und es wird 

 also vorausgesetzt, dass die homologen flüchtigen Fettsäuren eine 

 gleiche Bedeutung für den Stoffwechsel haben, wie jene Anfangs- 

 glieder dieser Gruppe. Hieran reiht sich nun weiter die Frage, 

 in Folge welcher Processe innerhalb der regressiven Stoffmeta- 

 morphose die Bildung der flüchtigen Säuren erfolgt, ob dieselben 

 als Producte von Oxydationsprocessen im Protoplasma auftreten 

 oder durch Zerfall der constituirenden Bestandtheile, vielleicht der 

 Eiweissstoffe, entstehen. 



In einem besonderen Abschnitt „Ueber den Einfluss der 

 Temperatur auf die Bildung der flüchtigen Säuren im Pflanzen- 

 organismus" geht Verf daher näher auf die Athmung von Pflanzen 

 unter verschiedenen Bedingungen ein; denn da jene etwaigen 

 Oxydationsprocesse in der Pflanzenzelle sich im allgemeinen durch 

 eingeathmeten atmosphärischen Sauerstoff vollziehen, dann aber, 

 wie Mayer und Wolkoff gezeigt haben, Pflanzen bei einer 

 Temperatur zu athmen vermögen, welche eben über dem Nullpunkt 

 liegt und welche niedriger ist als das Temperaturminimum des 

 Wachsthums , so würde , wenn bei Pflanzen , welche im Dunkeln 

 (also ohne Assimilation) einer Temperatur ausgesetzt sind, bei der 

 sie athmen, aber nicht wachsen, eine Zunahme an flüchtigen Säuren 

 stattfindet, es möglich, wenn auch nicht nothwendig sein, dass die 

 Athmung einen Einfluss auf die Bildung dieser Säuren hat, während 

 eine Nichtvermehrung der Menge der flüchtigen Säuren die Bildung 

 derselben als einen wenigstens theilweise von der Athmung unab- 

 hängigen Process und sie selbst als wahrscheinliche Producte der 

 Spaltungsvorgänge im Protoplasma erscheinen lassen würde. Die 

 Versuche führten nun zur letzteren Annahme, denn sie ergaben, 

 dass bei Pflanzen, welche bei einer Temperatur, die unter dem 

 Temperaturmaximum des Wachsthums liegt, verdunkelt werden, 

 kein nachweisbarer Zuwachs an flüchtigen Säuren stattfindet, dass 

 dagegen in denselben, wenn sie bei höherer Temperatur verdunkelt 

 werden , die Menge der flüchtigen Säuren beträchtlich zunimmt, 

 sodass also dieselben, einschliesslich der Ameisensäure und Essig- 

 säure, vorwiegend als Spaltungsproducte constituirender Bestand- 

 theile des vegetabilischen Protoplasmas anzusehen sind. 



Abendroth (Leipzig). 



Schmidt, Ernst und Römer, H., Ueber das Vorkommen 

 kohlenstoffreicher, freier Fettsäuren in pflanz- 

 lichen Fetten. (Archiv d. Pharm. XXI. 1883. p. 34-38.) 



