294 Physiologie, Biologie, Anatomie und Morphologie. 



(CgHioOj) angefochten worden ist, indem Nägeli, dem sich 

 Sachsse anschloss*) dafür CggHggOg, setzten, während Pfeiffer 

 und Tollens Werthe erhielten, welche sich ebenso gut der 

 Formel C.^jH^oO.^q als C.^^HjjOg, anpassen lassen, musste es 

 wichtig erscheinen , die elementare Zusammensetzung dieses 

 wichtigen Körpers durch eine erneute Untersuchung definitiv zu 

 ermitteln. Verf. wandte hierzu unter Herbeiziehung sämmtlicher 

 zu Gebote stehenden Hülfsmittel und Beobachtung aller Vorsichts- 

 maassregeln die Sachsse'sche Verzuckerungsmethode, combinirt 

 mit Allihn's Reductionsverfahren**) (quantitative Bestimmung des 

 aus der Umwandlung der Stärke durch verdünnte Säuren ge- 

 wonnenen Zuckers [Dextrose] mit Hülfe des specifisehen Gewichtes 

 und des optischen Verhaltens) an und fand, dass alle Thatsachen 

 die Unumstösslichkeit der alten, für die reine Kartoffelstärke 

 statuirten Formel (C^Hi^O^ oder x[C6H|oOj,]) beweisen. 



Nun aber Hess sich fragen, ob nicht vielleicht die von ver- 

 schiedenen Pflanzen stammenden Stärkearten eine verschiedene 

 chemische Zusammensetzung haben Zur Klärung dieser Frage 

 hatte Verf. früher schon die Reisstärke auf ihre Zusammensetzung 

 untersucht und dabei in der That Zahlen ermittelt, welche etwa 

 der Formel 0,8H3.^0,6 entsprachen; allein bei erneuten Prüfungen 

 kam er von dieser Annahme zurück, da sich ergab, dass die Menge 

 der beim Kochen von Reisstärke mit verdünnten Säuren ent- 

 stehenden Producte genau so gross ist wie die Quantität der 

 unter gleichen Umständen aus der Kartoffelstärke gewonnenen 

 Körper und die Differenz zwischen diesem und dem nach der 

 Sachsse-Allihn 'sehen Methode erzielten Resultat darauf zurück- 

 zuführen ist, dass nach der genannten Methode eine vollständige 

 Ueberführung der Stärke in Traubenzucker nicht zu erreichen ist 

 und also eine Controle durch Feststellung des specifisehen Gewichts 

 der entstandenen Verbindungen unerlässlich erscheint. Verf. hält 

 es lür sehr wahrscheinlich , dass Reis- und Kartoffelstärke in der 

 Elementarzusammensetzung identisch sind und glaubt, die niedrigen 

 Zahlen, welche er bei Verzuckerung der Reisstärke erhalten hatte, 

 auf eine \ eränderung, welche dieselbe bei der technischen Ge- 

 winnung (durch Anwendung verdünnter Lauge) erfährt, zurück- 

 führen zu müssen. Abendroth (Leipzig). 

 Warming, E., Botanische Notizen. (Bot. Ztg. XLI. 1883. 

 No. 12. p. 193—204; No. 13. p. 215—219.) 



Verf. behandelt in seinem Aufsatze 4 verschiedene Fragen, 

 die wir hier kurz der Reihe nach aufführen wollen. 



1. Hapteren. Aus dem griechischen äjTiiiv und uTiTea&ui, 

 bildete Verf. ein Wort, um damit die eigenthümlichen Haftorgane 

 der Podostemaceen zu bezeichnen.***) Er hat früher diese Organe 

 als stark metamorphosirte Wurzeln bezeichnet und führt die Gründe 

 auf, welche für eine solche Auffassung sprechen dürften ; als Verf. 



*) Bot. Centralbl. Bd. I. 1880. p. 400. 

 **) Bot. Centralbl. Bd. III. 1880. p. 907. 

 ***) Cfr. Familien Podostemaceae, I Afhandling. (Det kgl. danske Vidsk. 

 Selskabs Skrifter. Reihe 6. Bd. IL 1. 1881 ; Bot. Centralbl. Bd. Vm. 1881. p. 108. 



