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les jus de graines ayant germé en présence de chaux, bien qu'alors la for- 

 mation des nouveaux tissus en ait consommé davantage. Peut-être la chaux 

 a-t-elle favorisé l'action de la maltase; en tout cas il n'y a guère de diffé- 

 rence dans la composition des deux sucs, puisque le poids moléculaire moyen 

 de la matière dissoute est sensiblement le même, que les graines aient évolué 

 avec ou sans chaux; ce poids moléculaire est d'ailleurs considérablement 

 plus faible que celui des sucres les plus simples. 



Il semble donc, conformément aux indications que nous avait fournies 

 l'examen des graines de pois, de capucine, de blé et de radis, que la chaux 

 est à peu près sans influence sur la solubilisation des réserves contenues 

 dans la semence; d'où celte conclusion qu'elle doit agir surtout sur la phase 

 synthétique de la germination, comme adjuvant des diastases de condensa- 

 tion encore inconnues, sans préjudice, bien entendu, des changements de 

 perméabilité, par conséquent de vitesse de transport des matières solubles, 

 qui peuvent en être la conséquence. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Sur la localisation intracellulaire d'une oxyctase 

 et la localisation en général. Note ( ' jde MM. R. Chodat et E. Rouge. 



Par localisation, on entend généralement la présence observée d'un fer- 

 ment dans des cellules particulières. Ainsi, par les travaux de Guignard, 

 on sait que la myrosine, le ferment qui dédouble les glucosides des Cruci- 

 fères, s'accumule dans des éléments cellulaires, distincts de ceux qui pro- 

 duisent le myronate de potassium et les corps analogues. Mais la localisation 

 des ferments, dans des territoires particuliers delà cellule vivante, est chose 

 plus malaisée. En effet, l'action des ferments ne se laisse évaluer que d'une 

 manière indirecte. On n'est, dès lors, pas en état de saisir sur place, dans 

 le noyau, dans les plastides ou dans les autres organes du plasma, ni le 

 début de leur action, ni la vitesse de leur diffusion intracellulaire. Il paraît 

 cependant probable que ces ferments, qui résultent de l'activité de la cel- 

 lule vivante, sont formés en des points déterminés de cette cellule et par 

 des éléments particuliers. On a, il est vrai, décrit des modifications intra- 

 cellulaires protoplasmiques ou nucléaires qui se produisent au cours des 

 phénomènes de la sécrétion de certains ferments. 



(^) Séance du 2/» juillet 1922. 



