SÉANCE DU 3l JUILLET I922. 253 



11 paraît tout aussi évident que les ferments sont sécrétés par des organes 

 particuliers du plasma ou du noyau, etc.; ils doivent, pour exercer leur 

 action, diffuser du lieu où ils se trouvent à l'état de proferments, vers les 

 régions du plasma où sont déposées les substances fermentescibles. Mais on 

 pourrait aussi supposer que les enzymes ne se forment que là où ces der- 

 nières sont susceptibles de se fixer et que les ferments ne seraient en quelque 

 sorte que des espèces d'anticorps adaptés aux antigènes, ici de nature 

 chimique, et qui par leur configuration moléculaire particulière feraient 

 apparaître, en certains points du milieu intracellulaire, une réaction adé- 

 quate. Il n'y a pas de doute, en effet, que les ferments sont remarquable- 

 ment adaptés; on les dit, pour cette cause, spécifiques. A notre avis on a 

 trop négligé le côté biologique de cette question. 



Cependant la constatation, probablement exacte, que parfois ferment et 

 substance fermentescible sont logés dans des cellules spéciales ou dans des 

 compartiments distincts de la cellule pourrait être invoquée comme une 

 preuve de l'indépendance du ferment, pour ce qui est de sa formation, 

 laquelle ne serait pas nécessairement provoquée par la présence de la sub- 

 stance fermentescible. On sait aussi que plusieurs actions enzymatiques 

 n'apparaissent de manière à pouvoir être décelées que si l'on a, par un 

 anestliésique, diminué la semi-perméabilité cellulaire, changé en un mot 

 l'état des films coUoidaux, par lesquels sont séparés, les uns des autres, 

 non seulement ferments et substances fermentescibles, mais tout autant les 

 ferments de diverses catégories. Mais les réactions par lesquelles nous pre- 

 nons connaissance de la localisation momentanée, en territoires distincts, 

 du ferment et de la substance fermentescible, ne suffisent pas pour affirmer 

 que cette séparation, par des films semi-perméables, soit absolue. On peut 

 sans absurdité supposer que l'absence de réaction grossière peut être due 

 non pas au fait que les deux composantes sont logées en des compartiments 

 distincts, mais à une inhibition due à l'autorégulation. En effet la concen- 

 tration yj" ou celle de toute autre substance, jouant le rôle de coferment, 

 varient d'un moment à l'autre. 



Au surplus la spécificité des ferments est telle que leurs actions n'inter- 

 fèrent en aucune manière. S'il y a simultanéité possible, ce qui est rare, 

 comme dans le cas de la catalase et de la peroxydase qui agissent sur les 

 mêmes peroxydes du type hydroperoxyde, la régulation est donnée par les 

 vitesses d'action de chaque ferment, variables selon la réaction du milieu. 



Les expériences que nous voulons exposer ici sont de nature à préciser 

 certains points de ce problème compliqué. 



