SÉANCE DU 3l JUILLET 1922. 255 



jaune d'or; on voit même parfois se faire un dépôt de purpurogalline. On 

 reconnaît, quoique avec moins de nellelr, les plastides, maintenant jaunis, 

 sur les grains d'amidon mobiles de l'endoderme. Le jaunissement et finale- 

 ment le dépôt de purpurogalline, dans les plastides, est si vif que cette mé- 

 thode peut non seulement servir à montrer la localisation du ferment oxy- 

 dant mais l'existence d'un plastide sur chacjue jeune grain d'amidon. Nous 

 avons obtenu des résultats semblables avec plusieurs plantes, en particulier 

 SiNec Leucanthemuin indgare , Helianthus luberosus eiStachys tiiberifera. Dans 

 ces derniers exemples, il s'agit de plastides (|ui ne produisent pas d'amidon, 

 l'inuline étant ici le produit de condensation. Il n'y a donc pas, ce qu'on 

 pouvait supposer, de corrélation nécessaire entre la présence du ferment 

 oxydant et la capacité de former de l'amidon. 



Mais, en admettant, par raison d'analogie, que le pouvoir de condensa- 

 tion du fructose en inuline appartient aussi aux plastides, on se trouve 

 entraîné à attribuer à ces plastides des propriétés ferment variées. Selon les 

 idées actuelles, la photosynthèse, mise en train par les plastides verts, est 

 accompagnée de production de peroxydes qui, en présence de l'eau, four- 

 nissent de l'hydroperoxyde (jue la catalase décompose-, on est donc logi- 

 quement amené à localiser dans les mêmes plastides (<|ul verdissent plus 

 tard) plus d'une action enzymatique : ferments de condensation, amylase, 

 catalase, laccase, etc. Ces fei-ments s'associent aux diverses phases de l'assi- 

 milation et de la désassimilation des substances hydrocarbonées et leur 

 intervention doit être automatiquement réglée par la variation des équilibres 

 chimiques. 



NOMINATIONS. 



M. L. JouBiiN est désigné pour représenter l'Académie aux fêtes du 

 Quatrième centenaire du tour du monde^ les 5, 6, 7 septembre, à Saint- 

 Sébastien. 



M. W. KiLiAN est désigné pour représenter l'Académie aux fêtes qui 

 seront données à Grenoble, les 7 et 8 octobre, pour célébrer le centenaire 

 de la Découverte des hiéroglyphes par Champollion. 



