84o ACADÉMIE DES SCIENCES. 



Pas de sulfate de cuivre. Sulfate de cuivre. 



Poids Poids 



du du 



Durée mycélium Durée mj'célium 



(jours). (mg)- Rendement. (jours). (mg). Rendement. 



2 9^7 0,463 4 9i5 o,4i5 



3 i668 o,4i4 6 1496 Qj^Sg 



4 2i3i 0,390 8 1749 0,377 



5 * 2406 0,376 10 19^8 0,366 



6 2617 G, 368 i5 2162 0,343 



7 2569 o,366 20 2273 0,332 



10 2602 o,36i 25 235S 0,329 



i5 2699 0,359 ^o 2422 0,328 



Le sucre (7*'' de saccharose par culture) est complètement utilisé dans le 

 premier cas au bout de 10 jours; il faut au contraire 3o jours au Slerigma- 

 tocystis^OMY faire disparaître toute trace de sucre dans la culture en présence 

 de sulfate de cuivre; le ralentissement du développement est manifeste; on 

 constate d'autre part que pour la période de temps qui s'écoule entre le 

 troisième et le onzième jour, le rendement se trouve être constamment plus 

 considérable pour la culture réalisée en présence du cuivre que pour la cul- 

 ture témoin; mais, si l'on vient à remplacer les courbes qui traduisent les 

 rendements en fonction du temps par celles qui expriment les rendements en 

 fonction du poids du mycélium édifié, la nouvelle courbe correspondant 

 à la culture additionnée de sulfate de cuivre est, dans toute son étendue, 

 située en dessous de celle qui est relative à la culture témoin. 



Le cuivre, en même temps qu'il ralentit la croissance du mycélium, 

 détermine donc constamment un rendement moindre; ce dernier fait n'est 

 vraisemblablement que la conséquence du premier et doit s'expliquer par 

 une respiration plus intense, correspondant à un entretien plus prolongé 

 du mycélium. C'est ce que démontrent des expériences de mesure du gaz 

 carbonique dégagé aii cours de deux sortes de cultures. On déterminait, à 

 l'intérieur des fioles uniques où se développaient les mycéliums, un courant 

 d'air débarrassé du gaz carbonique, et l'on retenait celui qui était dégagé par 

 la respiration à l'aide de lessive de potasse, en ayant soin de dessécher 

 l'atmosphère avant et après son passage sur ce liquide; en pesant, au début 

 et à la (in de Texpérience, les tubes à potasse et les tubes desséchants placés 

 à leur suite, on obtenait le poids de gaz carbonique produit dans les cultures. 



En présence du milieu normal, le Sterigmatocyslis a dégagé dans les trois 

 premiers jours de son développement un poids de gaz carbonique représen- 



