SÉANCE DU 27 NOVEMBRE 1922. I023 



Ainsi Purée n'agit (et encore très faiblement) qu'à partir de 0^23 par 

 litre. 



Mais ce qui importait, ce n'était pas la connaissance de ce chiffre, c'était 

 l'appréciation des nuances daas cette action de l'urée à faible dose. 



Pour cela, nous avons eu recours à la méthode des graduations colori- 

 métriques. Les chiffres obtenus sont très nets. Mais, qu'on le remarque 

 bien, il n'est pas possible de comparer ces chiffres (évaluation arbitraire) 

 aux chiffres donnés par la titration à la burette. 



Nous avons trouvé alors, comme moyenne de 810 dosages : 



Urée 



en grammes 



par litre. 



, 00 1 98 



o,ooo5 1 14 



o , 000 1 80 » 



0,00001 gS 



La forme de la courbe obtenue ainsi est tout à fait identique à celle que 

 l'un de nous a trouvée pour les solutions métalliques. 



Fig. 2. — Influence du Co CP sur la fermentation. 

 (Mêmes chiffres que pour la figure 2.) 



IV. Avec le lait, ajouté au bouillon de culture, les résultats sont plus 

 nets et plus surprenants encore ( ' ). 



(*) Il est bien entendu que les tubes ont été stérilisés après l'addition de lait. 



