IIo6 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



Point de congélation 



On voit que la privation du mucus des téguments détruit une des bar- 

 rières les plus efficaces qui s'opposent aux échanges entre le milieu externe 

 et le milieu interne. 



Dans Teau douce, la pression osmotique est légèrement inférieure à celle 

 de l'anguille normale. 



Mais, dès qu'on atteint une pression osmotique représentée par — 0^,56, 

 la pression osmotique du sang de l'anguille essuyée est toujours supérieure 

 à celle de l'anguille normale placée dans les mêmes conditions. 



La pression osmotique de l'anguille essuyée est donc représentée par*une 

 courbe située au-dessus de celle de Tanguille normale et qui, d'une manière 

 générale, s'écarle d'autant plus de cette dernière que la salinité du milieu 

 extérieur est plus forte ('). 



En résumé, le mucus abondamment sécrété à la surface de la peau de 

 l'anguille, joue un rôle très efficace dans l'isolement du milieu interne. La 

 suppression, même incomplète, de ce mécanisme de protection de l'épithé- 

 lium des téguments, amène dans les échanges des modifications qui expli- 

 quent bien les résultats signalés autrefois par Paul Bert. 



(') Les quelques irrégularités dans la série des cliilïres obtenus tiennent, sans doute, 

 à ce que le mucus des dilTérentes anguilles est enlevé par l'essuyage d'une manière 

 inégale. 



