SÉANCE DU 27 NOVEMBRE 1922. IIl3 



Il nous a paru qu'il y avait intérêt à rechercher si les différences de com- 

 position qui séparent entre eux les sujets normaux persistent encore lors 

 de la mort par inanition ou si, au contraire, tous les composants (eau, 

 matières protéiques, substances minérales) se comportent comme les corps 

 gras; si leur teneur est, au moment de la mort, identique chez tous les 

 sujets. 



Dans ce but, reprenant les espèces animales utilisées dans nos recherches 

 antérieures sur la teneur en corps gras — Souris et Veuve à collier d'or 

 ( Vidua principalis) — nous avons pratiqué sur un grand nombre d'individus 

 prélevés au hasard, les uns normaux, les autres morts d'inanition, les déter- 

 minations suivantes : 



1° Le résidu sec, par séjour à Tétuve à 100° jusqu'à poids constant, ce qui, 

 par différence avec le poids frais, permet le calcul de la teneur en eau ; 



2** La teneur en azote total qui permet le calcul des matières protéiques 

 avec une approximation suffisante; 



3" La teneur en cendres. 



Le Tableau ci-dessous résume l'ensemble des résultats expérimentaux 

 rapportés à loo^ de poids frais. 



Sujets normaux. Sujets morts d'inanition. 



Nombre V.ileurs Nombre Valeurs Valeurs 



de déterminations. extrêmes. de déterminations, moyennes. extrêmes. 



Souris. 



Eau 3( 60,8374,7 9 76,0 75,1377,3 



Matières protéiques 



(Nx6,25) i3 i6,25à25,o 6 18,75 i7,25à2o,3 



Cendres 9 2,oà3,i 6 3,o 2,5à3,3 



Substances grasses (d'après nos (d'après nos 



et lipoïdiques. . . recherches ant.) 2,9638,75 recherches ant.) 2,33 2,3 à 2,47 



100,08 

 Veuves à collier d'or. 



Eau i4 58,8 à 67,1 12 69,2 67,8370,04 



Matières protéiques 



(Nx6,25) 8 21,62323,87 7 24,75 22,9a 26,25 



Cendres 5 3,33 à 3,78 5 4,45 4,3oà4,59 



Substances grasses (d'après nos (d'après nos 



et lipoïdiques. . . recherches ant.) 4,2 à 11,2 recherches ant.) 2,42 2,40 à 2,52 



100,82 



Les valeurs acquises chez les sujets inanitiés sont tout à fait démonstra- 



C. R., 192a, 1' Semestre. (T. 175, N* 22.) "7 



