SEANCE DU II DÉCEMBRE I922. I aSp 



Nous pouvons observer que, dans le foie et le muscle du chien A, le gly- 

 cogène est en quantité négligeable. Ce chien ne supporte ralimentation 

 que pendant quelques jours, ensuite il délaisse une grande partie de sa 

 ration et commence à maigrir. Les muscles cependant accusent une quan- 

 lité de graisse assez notable. 



Le chien B se comporte pendant l'expérience d'une façon normale. La 

 • (uantité du glycogène dans le foie est très fof te. Ces analyses se rappro- 

 chent sensiblement de celles du chien l d.ms les expériences antérieures. 



Les observations histologiques confirment nos analyses chimiques. 



Le foie A : Le diiinèlre de la cellule i6!^-,4- Le glycogène a peine visible dans 

 quelques C'-llules. Les milochondries sous fornne de granulations régulières dans un 

 cylnpl isma homogène et ne (orésenlanl que de rares granulations graisseuses. 



F^e foie B : Cellules dont le diamètre varie entre i7t^-, 88 el Sa!*, 12 remplies de gout- 

 telelles glycogénîques, pai ticulièrement volumineuses autour des e-paces portes. 



Les deux chiens de la deuxième série supportent admirablement le régime. 



La ration de C est graduellement augmentée ju«qu"à 5oos de chaque aliment (riz, 

 sucre et viande de cheval). Le chien mange tout jusqu'au dernier jour. Le chien D se 

 comporte de la même façon, seulement jusqu'à la fin sa ration initiale reste non 

 modifiée. 



Le foie C : Toutes les cellules du foie, dont le diamètre varie entre ij^^^ et 32^", 5i, 

 sont également remplies de glycogène coagulé en gouttelettes plus ou moins volumi- 

 neuses. Le cytoplasma est réduit à un fin réliculum dans lequel sont empâtées les 

 i^ranulations mitochondriales jiarfois en forme de bâtonnets. 



Le foie D : Le glycogène en fines gouttelettes dans presque toutes les cellules, parti- 

 culièrement autour des espaces sus-hépatiques. Le diamètre entre i6!^-, 8 et 20!*. 



Les petites cellules à granulations mitochondriales très nettes, les grandes cellules 

 réticulées avec granulations mitochondriales en chapelets. 



Ces observations confirment nos résultats antérieurs, mais, comme nous 

 avons prolongé le tetnps de Talimentation de nos chiens, nous obtenons 

 des maximums de glycogène plus faibles dans les foies. On peut expliquer 

 ce fait de la façon suivante : les fonctions synthétiques de la cellule hépa- 

 tique dépendent de Tàge et de la force de Forganisme. Dépourvue de sa 

 réserve pendant le jeûne, la cellule hépatique, soumise à un régime spécial, 

 [)roduira le maximum de glycogène. 



Ce maximum est caractéristique pour un animal donné. Une fois atteint, 

 le foie se débarrasse du glycogène soit au profit du muscle, soit en le trans- 

 formant en graisse. Le cycle de la production et de la disparition du gly- 

 cogène dans le foie peut être représenté par une courbe, dont le maximum, 

 variable avec les individus, est plus ou moins rapproché des premiers jours 

 de Talimentation. En tout cas, il baisse quand l'animal atteint son poids 



