SÉANCE DU l8 DÉCEMBRE 1922. I299 



façon irréfutable, la réversibilité des actions fermentaires. En faisant agir 

 Téinulsine sur le glucose en solution dans les alcools les plus variés, on 

 obtient les glucosides ^ de ces alcools. La réaction a été étendue au galac- 

 tose. Si Ton remplace Témulsine par un macéré de levure de bière 

 basse sécbée à l'air, ce sont les glucosides a de ces mêmes alcools qui se 



forment. 



Signalons encore des rechercbes minutieuses sur les équilibres fermen- 



o 



taires. 



Une application curieuse de la propriété synthétisante deTémulsinea 

 été faite par M. Bridel en 1920 : nous voulons parler du procédé biochi- 

 mique de caractérisation du glucose, qui a déjà permis, notamment, de 

 prouver d'une manière définitive l'absence de glucose dans les produits de 

 rhydrolyse fermentaire de Tinuline. 



Depuis la mort de son maître, Tactivité scientifique de M. Bridel ne 

 s'est pas ralentie. Px-ifectionnant le procédé biochimique de caractérisa- 

 tion du glucose, il a réussi à le rendre applicable aux végétaux; il a étudié 

 la cinétique de Faction de fémulsine sur le galactose en solution dans l'al- 

 cool propylique, ainsi que fhydrolyse du lactose par la lactase en milieu 

 alcoolique; il a décelé la présence d'un glucoside à essence possédant 

 Todeur de rose dans le Sediun Telepinum L., et il vient de montrer, dans une 

 étude très documentée, pourquoi les essais de synthèse du saccharose ont 

 toujours été infructueux. 



Les dernières expériences de M. Bkidel, faisant suite à une série déjà 

 longue de recherches du même ordre, témoignent de son intention bien 

 arrêtée de continuer l'œuvre de Bourquelot, dont la portée semble vrai- 

 ment croître de jour en jour. 



Rapport de M. Moum:u sur les travaux de M. Georges Taxret. 



Fils et élève du grand Pharmacien, du chercheur habile et très original 

 que fut Charles Tanret, Pharmacien lui-même, Docteur es sciences et Doc- 

 teur en médecine, M. Geohges Taxret a su de bonne heure se distinguer, 

 lui aussi, dans la chimie des principes immédiats, qui doit à son regretté 



père tant de délicates et importantes recherches. 



Dans un premier tra vail, en collaboration avec Charles Tanret, M. Georges 



Tanret a décrit un sucre nouveau, du groupe des trioses, le rhammnose, 

 isolé au cours du dédoublement diastasique de la xanthorhamnine, gluco- 



