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Ces recherches éclairent la signification de l'accès palustre, montrent 

 l'existence dans le paludisme d'une véritable immunité alternante, qui 

 explique la succession des rechutes; elles apportent enfin les règles d'un 

 traitement abortif de la maladie. 



L'Académie adopte la proposition de la Commission. 



PRIX PHILIPEAUX. 



(Commissaires : MM. d'Arsonval, Roux, Henneguy, Mangin, Quénu, 

 Widal; Charles Richet, rapporteur.) 



Les travaux de M. Costaivtino Gorini, professeur à l'Kcole d'Agricul- 

 ture de Milan, sont d'une réelle importance pour la physiologie de la 

 fermentation lactique, à l'étude de laquelle, depuis 1892, il s'est laborieu- 

 sement consacré. 



Sans négliger le coté morphologique de la question, M. Gorini s'est 

 attaché surtout à la physiologie des divers ferments lactiques; il a différencié 

 le pouvoir laclosolytique du pouvoir protéolytique de quelques-uns de ces 

 ferments, et il a établi l'existence de ferments protéolytiques (en milieu 

 acide) qui, même dans des conditions physiologiques ([ui paraissent nor- 

 males, se retrouvent dans la mamelle des vaches. La constatation d'une 

 protéase sécrétée par ces ferments se fait simplement par la liquéfaction 

 caséolytique du caillot de caséine produit par l'acide lactique formé. 



A ces recherches, méthodiquement poursuivies, M. Gorini en a ajouté 

 beaucoup d'autres, très importantes au point de vue de l'hygiène alimen- 

 taire des enfants élevés au biberon, sur les conditions de la stérilisation du 

 lait. 



Tous ces travaux de M. Gorini, publiés dans les Comptes rendus de VAcc. 

 dei Lincei^ de notre Académie, du Reale Isti'tiito Lomhardo di Scienze e 

 Leltere^ constituent une contribution de haute valeur à la ferm(»ntation du 

 lait et à l'hygiène de l'alimentation lactée. La Commission propose de 

 lui décerner le prix Philipeaux pour 1922. 



L'Académie adopte la proposition de la Commission. 



