für die Entwickl. der Fortpfl.-org. bei Hefen. 



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stanz, so ist das Resultat sehr verschieden. Dieses hängt einmal 

 von der chemischen Natur der Substanz, zweitens von ihrer 

 Konzentration ab. 



Da nach der Gipsblockmethode die Wachstumsintensität der 

 ausgesaeten Hefezellen kaum richtig beurteilt werden kann, so 

 habe 1 ich vorläufig einige Versuche über den Nährwert einiger Koh- 

 lenstoff- und Stickstoffquellen ausgeführt. Dazu bediente ich mich 

 der Züchtung auf reinem Agar-agar mit anorganischen Salzen und 

 den Kohlenstoff-und Stickstoff quellen. Die Kulturen standen 14 

 Tage in einem Thermostat von 25-26°C. In Tabelle XV sind die 

 Resultate darüber angegeben. 



Tabelle XV. 



