Physiologische Untersuchungen über eine Gerbbrühc-Kahmhefe. Q 



säurereichen Brühen zum Gerben benutzte, worin verschiedene 

 Mikroorganismen günstige Existenzbedingungen finden. 



Die Untersuchung über das physiologische Verhalten dieser 

 interessanten Mycoderma- Art habe ich unter der Leitung von 

 Herrn Professor Dr. M. Miyoshi in der Zeit von Januar 1914 bis 

 Februar 1915 vorgenommen. Ich spreche auch an dieser Stelle 

 diesem, meinem hoch verehrten Lehrer, und auch Herrn Pro- 

 fessor Dr. K. Shtbata meinen aufrichtigsten Dank für gütige 

 Unterstützung aus. Ferner möchte ich Herrn Dr. Vicomte T. 

 KuciiiKi, sowie Herrn Betriebsdirektor S. Doikawa von der oben 

 erwähnten Gerberei herzlich danken, für vielseitige Ratschläge 

 betreffs der praktischen Seite der Frage und freundliche Mithilfe 

 bei der Verschaffung des Untersuchungsmaterials. 



II. Morphologisches. 



Die Gestalt der ausgewachsenen Zellen ist gestreckt oder 



ellipsoidisch, manchmal halbmondförmig, 3'2 — 4 ft breit und 7 "9 



-IM// lang. In den Zellen liegen in der Regel zwei oder drei stark 



lichtbrechende Körperchen an 



y ** der Zellwand oder in der 



v $* Vakuole, ausserdem werden 



bisweilen Fettröpfchen, die 



Fig. 1. Eine Gruppe von Zellen und Dauer- 

 zellen der Mycoderma tannica n. sp. nach 

 einwöchiger Züchtung auf Gyps bei 30°C— 

 Vergr. 1200. 



Fig. 2. Zellen mit sporenähnlichen 

 Fettropfen von einer Kahm- 

 haut auf Koji-Auszug, 7 Tage 

 alt, bei 23-30°C— Vergr. 1000. 



mit Osmiumsäure die bekannte Reaktion geben und in Alkohol leicht 

 löslich sind, zu zwei, drei, seltener vier, ähnlich wie die Ascosporen 

 der Saccharomyceten, beobachtet, insbesondere treten sie in 

 Koji-Auszug gezüchteten Hefezellen (S. 3, Fig. 2) reichlich auf. 



