Physiologische Untersuchungen über eine Gerbbrühe-Kahinhefe. 



Tabelle II. 



1) Einige Alkohole. 



Wenn die Alkohole als einzige Kohlenstoffquelle bei der 

 Anwesenheit von nötigen Mineralbestandteilen unserer Kahmhefe 

 dargeboten werden, so sieht man, dass diese Stoffe, selbst die 

 mehrwertigen, die Mycoderma nur schlecht ernähren, doch bildet 

 Äthylalkohol eine auffallende Ausnahme, wovon unten noch die 

 Rede sein wird. 



Tabelle II. 



2) Methylalkohol. 



In allen angewandten Verdünnungen ist Methylalkohol immer 

 wenig verbrauchbar. Am Ende der einwöchentlichen Kultur- 

 dauer in 0"1 — 0*5 proz. Methylalkohollösung sieht man ein die 

 Oberfläche völlig bedeckendes dünnes Häutchen oder einzelne 

 Hautinseln, die schon bei 2 proz. Lösung nicht beobachtet 

 wurden. 



