Physiologische Untersuchungen über eine Gerbbrühe-Kahmhefe. 35 



Bleichmittel. Sie sind auch weder auf die Oxydation des Tannins 



noch auf die Ausscheidungs- oder Zersetzungs-Produkte von 



_^^^^^^^^^^_ Mikroorganismen zurückzuführen. 



^É Diese Flecken bestehen, wie die 



mikroskopische Beobachtung lehrt, 

 auch aus festsitzenden Kolonien 

 unserer Kahmhefe. . Diese Myco- 

 derma bewirkt weder Oxydation 

 des Tannins noch des Hydrochinons 

 und Pyrogallols. Tyrosin, das als 



Fig. 7. Ein Stück Sohlleder mit 



schwarzem Mycoderma-Fieck. ein Zersetzungsprodukt des Kera- 

 tins in Betracht kommt, wird auch 

 nicht von dieser Kahmhefe oxydiert. Die schwarzen Flecken 

 sind nichts weiter als die ausgetrocknete Leibessubstanz der 

 Mycoderma, wie beim Falle von Eitner. Obzwar diese Flecken 

 an Farbton, Formen und Resistenz gegen Säure und Bleichmittel 

 von den EiTNERschen J/mosa-Flecken kaum abweichen, steht 

 die Herkunft derselben in keiner Beziehung mit der Mimosa- 

 Rinde, die in genannter Fabrik gar nicht gebraucht wird. Man 

 benutzt dort ausschliesslich Eichenrinde und Quebracho-Extrakt 

 als Gerbmaterial. 



Um die Fleckenbildung künstlich hervorzurufen, habe ich 

 wiederholt das nass behaltene frische Lederstück mit der Mycoderma 

 infiziert. Obwohl die dabei erzeugten Flecken öfters nicht so stark 

 rauchschwarz, wie in der Natur waren, konnte man dieselben jedoch 

 mit den üblichen Entfärbungsverfahren auch nicht entfernen. 



X. Beschreibung von Mycoderma iannica nov. sp. 



Dieser Hefepilz ist einer von den in der Gerberei auftretenden 

 Arten, welche als Fleckenbildner von den Gerbern sehr gefürchtet 

 werden. Er bildet häufig eine braunrote, dicke Kahmhaut auf 

 der Gerbbrühe. Die Gestalt der ausgewachsenen Hefezellen ist 

 gestreckt oder ellipsoidisch, manchmal halbmondförmig, 3 '2 — 4f* 

 breit, 7 "2 — 11'1/i lang. Sie enthalten ein, zwei, bisweilen drei 

 stark lichtbrechende Körperchen, welche an der Zellwand oder in 



