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En somme, le printemps semble être la saison privilégiée. L'été, l'automne 

 et l'hiver fournissent des résultats de moins en moins considérables ; nous n'en 

 rechercherons pas ici les causes qui sont multiples. Nous constaterons seulement 

 que la pêche de la Sardine est soumise à bien des variations, en tête desquelles se 

 placent, en plus de l'état de la mer, la température des eaux, puis la direction 

 des vents et des courants. Voici, à ce sujet, les renseignements que l'on peut 

 obtenir en interrogeant les pêcheurs de notre golfe. 



Température des eaux. — En été, la Sardine se maintient à la surface nuit et 

 jour, et de préférence la nuit. Cependant, lorsque le vent du Nord-Ouest (le 

 mistral) souffle, elle quitte la surface et s'enfonce jusqu'à ce que le beau temps 

 soit revenu. Après une rafale de mistral, au bout d'un ou deux jours, l'on 

 voit en effet, soit à l'aube, soit au crépuscule, alors que les eaux sont phospho- 

 rescentes, les Sardines revenir et persister à la surface. C'est là où l'on en fait 

 une ample récolte, surtout parles nuits d'été, pendant lesquelles la lune brille de 

 de tout son éclat et lorsque la mer est calme. 



En automne, les eaux étant encore assez chaudes, la Sardine se plaît et de- 

 meure à la surface, comme en été. 



Mais, le reste de l'année, pendant l'hiver et le printemps, les eaux, refroidies 

 surtout durant la nuit ne conviennent plus aux Sardines qui ne montent à la 

 surface que le jour, à la condition toutefois que règne le beau temps. 



Lorsque les Sardines disparaissent de la surface, soit pendant une rafale, soit 

 par suite du refroidissement des eaux, elles gagnent des profondeurs variables, 

 mais suffisantes pour qu'elles soient à l'abri des mouvements qui agitent la 

 surface des eaux ou bien dans un milieu jouissant d'une température relativement 

 tempérée ou moins sujette aux variations atmosphériques. Elles s'enfoncent égale- 

 ment, assurent les pêcheurs, recherchant une température modérée, lorsque les 



