Par contre, la proportion d'acide phosphorique déterminée à l'aide de la 

 solution d'urane est en moyenne un peu trop élevée et cela pour tous les 

 extraits obtenus avec les Sélaciens, ce qui tient sans doute à des impuretés. 

 Il est probable que les lecithines et les nucléines contiennent des atomes 

 complexes dépourvus d'acide phosphorique. Ce ne sont pas des substances 

 gélatineuses qui peuvent déterminer ce surplus d'acide phosphorique donné 

 par l'analyse. 



En effet, si l'on n'a pas affaire à de grands excédants de gélatine, le 

 ferrocyanure de potassium, qui sert de témoin, montre constamment une 

 plus grande affinité pour l'acétate d'urane que la glutine. 



Du reste, le phosphore existe dans les organes en combinaisons très diverses; 

 combiné aux acides gras, sous forme de phosphate soluble dans l'eau, sous 

 forme de combinaisons organiques facilement solubles, fixé à des substances 

 albuminoïdes insolubles, et aux dérivés de ces substances; par conséquent 

 toutes les déterminations d'acide phosphorique qui ne tiennent pas compte de 

 ces circonstances et qui ne sont point faites avec une rigoureuse exactitude, 

 sont nécessairement sans grande portée pour la physiologie chimique. — Ni les 

 moyens dont je disposais, ni le but que je poursuivais, ne m'ont permis de 

 m'attarder à ce sujet; par conséquent, les valeurs trouvées à l'aide de l'urane 

 nous suffiront. Elles montrent la grande différence qui existe entre ces divers 

 organes des Sélaciens au point de vue de leur richesse en acide phosphorique 

 et elles nous donnent une idée plus exacte du véritable état de choses que, 

 par exemple, ne le font les tableaux confus de Th. Weyl (i) qui n'a réussi 

 en aucune façon à séparer quantitativement les acides phosphoriques organiques 

 et inorganiques contenus dans l'appareil électrique de la Torpille. 



La quantité de chlore trouvée à l'acide du nitrate d'argent est surtout 

 influencée par l'addition de substances organiques très diverses. Aussi les pro- 

 portions de chlore indiquées dans le tableau suivant sont toutes trop élevées. 

 Je crois cependant qu'elles pourront être utiles plus tard à d'autres investi- 

 gateurs en leur indiquant les valeurs maxima ; quant à nous, pour déterminer 

 d'une manière certaine la contenance en urée, il nous a paru plus pratique de 

 mesurer l'effet de la liqueur argentique sur la solution faite directement plutôt 

 que sur les cendres. 



Après ces remarques préliminaires, nous abordons les résultats eux-mêmes. 

 J'ajoute seulement que, chaque fois que le contraire ne sera pas indiqué, les 

 déterminations d'urée auront été faites à l'aide de la solution de nitrate de 



(i) Th. Wcyl : Zeitsch . f. Phyiol.Chemie, vol. 7. 1883, p, 541 â 552. 



