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exclusivement sur Tune des vibrations polarisées circulaires, Tautre n'étant 

 absolument pas affectée. D'autre part, elle présente ce caractère inattendu 

 que, contrairement à ce qui a lieu dans la réflexion ordinaire, le rayon cir- 

 culaire se réfléchit sans changer de sens. Ainsi, dans le cyanbenzalamino- 

 cinnamate d'amyle, les plans réfléchissent exclusivement le rayon circu- 

 laire droit, et ils le réfléchissent sous forme d'un rayon circulaire droit. 

 Dans le cynnamylate de cholestérine, c'est le rayon gauche qui est réfléchi 

 gauche. Il est facile de vérifier cette propriété sur une préparation quel- 

 conque à couleurs épipoliques et à structure bien régulière (ce qui se 

 reconnaît à ce que les couleurs sont totalement éteintes par un analyseur 

 circulaire) : le même analyseur circulaire, gauche pour le cyanbenzalami- 

 nocinnamate, droit pour le cinnamylate de cholestérine, éteint complète- 

 ment aussi bien la couleur réfléchie que la couleur complémentaire trans- 

 mise. 



Le liquide peut très bien ne pas présenter la structure à plans parallèles. 

 Même confuse, comme elle se montre dans beaucoup de sels de cholesté- 

 rine, cette structure s'accompagne toujours de couleurs réfléchies, qui 

 seulement varient d'un point à l'autre de la préparation. Mais elle peut 

 aussi manquer tout à fait. Le liquide se montre alors composé de petites 

 plages à noyaux, grises entre niçois, et qui ne difl'èrent pas de celles des 

 liquides à fils ordinaires. C'est ce qui arrive souvent lorsque la phase appa- 

 raît, soit qu'on l'obtienne par refroidissement du liquide isotrope, soit 

 qu'on y parvienne en élevant la température à partir de l'état cristallisé ou 

 d'une autre phase. La structure à plans, qui n'est d'ailleurs jamais régu- 

 lière que dans les petites épaisseurs, s'établit parfois spontanément ensuite. 

 Mais dans la plupart des cas il est nécessaire, pour l'obtenir, d'imprimer 

 des mouvements au couvre-objet, et l'on peut, en évitant ces mouvements, 

 conserver longtemps la structure à petites plages. Il est remarquable que, 

 tant qu'il conserve cette structure, le liquide ne montre ni pouvoir rota- 

 toire ni réflexion de couleurs. Les deux phénomènes, qui se montrent ainsi 

 évidemment connexes, sont liés à la structure à plans équidislants. 



La structure à petites plages, sans pouvoir rotatoire ni couleurs épipo- 

 liques, a souvent été prise pour une phase distincte. C'est ainsi que Stumpf 

 a décrit comme phases différentes, dans le cyanbenzalaminocinnamate 

 d'amyle, ces deux structures d'une même phase; en réalité elles ne cons- 

 tituent pas plus deux phases distinctes que, par exemple, la structure à 

 noyaux et la structure en plages normales à l'axe qui s'observent dans la 

 plupart des liquides à fils. 



D'autre part, vStumpf a montré le premier, par l'étude du cyanbenzal- 



