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points d'accroissement peuvent être tués on paralysés gravement dans leur 

 activité ou en état d'inhibition. Ils résistent inégalement au chauffage. S'il 

 faut supposer que la conduclibilité des tissus secs doit les amener à une 

 température sensiblement identique, il y a néanmoins, pour chaque point 

 végétatif encore au repos, des conditions d'abri qui sont diflérentes : alors 

 que le point gemmulaire est profondément protégé par les deux masses 

 charnues des cotylédons, le point radiculaire est situé dans un cône proémi- 

 nent à l'extérieur. L'expérience indique que ce dernier présente la moindre 

 résistance à la chaleur excessive. S'il est détruit ou inhibé, son activité est 

 remplacée partiellement, au point de vue fonctionnel, par des cellules 

 embryonnaires restées vivantes de l'axe hypocotylé. Toujours le point 

 gemmulaire résiste davantage que le point radiculaire; mais il peut aussi 

 être détruit. Dans ce cas, il ne subsiste plus d'éléments pouvant contribuer 

 immédiatement à la formation de la tige épicotyléc. Nous n'avons pas 

 encore vu se produire des bourgeons axillaires normaux de remplacement à 

 l'aisselle des cotylédons surchauffés, tandis que des racines adventives 

 peuvent se développer sur des nodosités soit de la base des cotylédons, soit 

 de l'axe hypocotylé. Dans le cas de destruction, ou d'inhibition de la gem- 

 mule, l'activité de celle-ci est remplacée par celle de la base des cotylédons. 

 Il s'y produit parfois une sorte de renflement. Le cotylédon peut se déta- 

 cher au-dessous de cette nodosité qui développe des racines adventives. Des 

 quatre points d'activité organique dont il vient d'être question, c'est donc 

 celui de la base des cotylédons qui résiste le mieux. 



Un stade de destruction végétative plus accentué encore peut se mani- 

 fester. C'est dans le cas où il ne subsiste que l'activité végétative de la 

 masse générale des feuilles cotylédonaires, sans différenciation à la base. 

 Dans ce cas, l'écartement puis le verdissement des deux cotylédons sont 

 les premiers indices d'activité végétative. Ce verdissement est périphé- 

 rique et il part des bords amincis des cotylédons pour gagner vers le centre. 

 Ces cotylédons s'accroissent peu à peu en surface, mais ne reconstituent 

 pas facilement, dans ce cas extrême, les organes de nutrition indispensables 

 à une survie prolongée : ils sont ordinairement atteints par des altérations 

 putrides qui, d'un point limité, généralisent l'infection au bout de 

 quelques semaines. 



En résumé, parmi les embryons soumis au chauffage, il en est qui 

 gardent cinq, quatre, trois, deux ou un seulement des divers points végéta- 

 tifs dont il vient d'être parlé. La résistance relative de ces points de crois- 

 sance est d'autant plus grande qu'on s'éloigne du point radiculaire pour 



