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paraît devoir s'appliquer aux difTérents états du testicule, chez un animaf 

 en voie d'évolution sexuée. — Ainsi, dans les conditions normales, une très 

 petite fraction (j^ par exemple) de riiarniozone tcsticulaireejît utilisée pour 

 le maintien du caractère conditionné ; le reste est « sécrétion de luxe » pour 

 employer l'expression de E. Gley. Cela revient à dire que Faction du testi- 

 cule est constante à partir du moment où celte glande entre en jeu. 



Coiichisinus. — i" L'action morphogène du testicule, chez les coqs, est 

 soumise à la loi du « tout ou rien » ; 



1° Plusieurs séries d'expériences convergentes permettent de fixer à o*^, 5 

 environ la masse du minimum efficace; 



3° La loi du « tout ou rien » entraine, comme conséquence, la loi de 

 constance fonctionnelle. 



PHYSIOLOGIE. — Sur r action antiscorbtitiqur de la pomnie de terre crue, hroyée 

 et intacte. Note de M. Bezssoxoff, présentée par M. Roux. 



D'après le premier travail de A. Holst sur le scorbut, la pomme de terre 

 crue aurait un rôle antiscorbutique dans le régime alimentaire des équi- 

 pages des bateaux. En 191 2- 191 3, A. Holst et Frolich, dans leur remarquable 

 travail sur le scorbut expérimental du cobaye, signalent l'action antiscor- 

 butique de la pomme de terre fraîche administrée après cuisson ('). 



Vu la place importante occupée par la pomme de terre dans notre 

 alimentation, il nous paraissait intéressant d'a[)porter quelques précisions 

 sur sa richesse en principes antiscorbutiques. A cet effet nous avons étudié 

 l'action antiscorbutique de la pomme déterre crue, non pelée, sur le cobaye 

 soumis au régime avoine-eau. 



D'autre part nous avons entrepris de comparer l'action antiscorbulique 

 d'une quantitéjdurnalière déterm/ie'e de pomme de terre crue intacte à celle 

 de la même quantité broyée à la presse hydraulique et administrée aussitôt 

 au cobaye sous forme de jus et de marc. Nous nous sommes aussi proposé 

 de déterminer la valeur aiitiscorbutique de ces deux fractions prises 

 isolément. Les cobayes employés furent choisis après triage. 



Il résulte de nos expériences que : 



(') Les cobaves employés par ces auteurs lel'usèrenl de manger la pummr de lerre 

 crue. 



