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terrains de culture solides ou liquides dont la surface était exposée à des 

 nuages microbiens se faisait très facilement. Ce mode d'ensemencement 

 est en réalité l'image de ce qui se passe dans la vie courante lorsqu'une sur- 

 face comme celle d'un objet, d'un vêtement, d'une muqueuse ou de toute 

 autre substance pouvant servir de terrain de culture est exposée à l'air qui 

 renferme souvent de nombreuses poussières microbiennes en suspension. 

 J ai cherché à me rendre compte de la difîérence que ce mode d'ensemence- 

 ment pouvait présenter au point de vue de la marche du développement 

 microbien avec l'ensemencement pratiqué directement en mélangeant la 

 semence microbienne avec le milieu de culture. Les observations que j'ai 

 recueillies m'ont paru assez intéressantes pour justifier leur publication dans 

 cette Note. 



Un essai comparatif sur gélose avec le B. prodigiosas m'avait déjà 

 montré par la numération des colonies que, pour les mêmes doses de mi- 

 crobes, le développement de la culture par ensemencement superficiel au 

 moyen d'un nuage microbien présentait une avance notable sur l'ensemen- 

 cement par la dilution des microbes dans le terrain de culture. 



Pour mieux étudier le phénomène, j'ai cherché un germe dont on pût 

 suivre facilement le développement dans un terrain de culture approprié et, 

 dans ce but, je me suis adressé au ferment lactique dont l'activité peut 

 être facilement mesurée en dressant une courbe d'acidification. 



Sous deuv récipients cylindriques de 4o', on dispose des cristallisoirs plais de même 

 diamètre renfermant la même quantité de lait écrémé décaséinifié et étendu de «on 

 volume d'eau. Les liquides de culture du premier récipient sont ensemencés suivant la 

 teclinique ordinaire par une quantité connue d'une éraulsion aqueuse de ferments 

 lactiques extrêmement étendue et dont la dilution variait de -rèwô ^" Tôo'oo?- Dans le 

 deuxième récipient, on pulvérise le même poids d'émulsion et l'on découvre les cristal- 

 lisoirs en suivant le procédé déjà indiqué ailleurs. Après une durée d'exposition 

 variable, les liquides ensemencés par les deux procédés sont portés à l'éluve et l'on dose 

 leur acidité après un temps déterminé. Il y a lieu d'observer que, par suite de diverses 

 circonstances, les surfaces des cultures découvertes ne reçoivent en réalité qu'une très 

 faible fraction (environ ^i^ d'après mon évaluation) de l'émulsion utilisée. Je rappel- 

 lerai aussi que la vitesse de chute des gouttelettes sur le terrain de culture est inverse- 

 ment proportionnelle à son volume : d'après mes essais, elle est d'environ i"" en 

 lo minutes pour des gouttelettes dont le diamètre est d'environ \v-, ce qui est d'ailleurs 

 conforme h la loi de Stock. 



Le Tableau suivant donne les résultats comparatifs obtenus au cours de 

 quelques essais pris comme exemples. 



Les chiffres représentent en milligrammes la (juantité de Na OU nécessaire 

 pour saturer l'acidité de loo'^"' de liquide de culture (^Acidité iiiiliale en 

 acide lactique : So'"'' par litre. Durée d'incubation : i8 heures). 



