SÉANCE DU 28 FÉVRIER 1921. 5l3 



est sans influence sur le croit d'un ferment neuf, mC-me au premier passage. 



3° Le ferment qui a poussé sur qs, i donne des quantités d'acide lactique 



intermédiaires entre celles que donnent le microbe accoutumé, et le microbe 



anapbylactisé. Tout se passe comme si les processus d'accoutumance et 



0.01 



0.1 



Comparaison entre le croit (sur une solution à i~ pour 1000 de nilrale de tliallium) de quatre 

 variétés de ferment lactique ayant pendant plusieurs mois, avec réensemencemenls successifs, 

 poussé: le premier, sur milieu normal, sans tliallium; le second, sur des solutions à 0,01 

 pour 1000; le troisième, sur des solutions à o, i : le quatrième, sur des solutions à i^. 



Le croit est mesuré parla quantité d'acide lactique produit (hauteur des colonnes). Moyenne 

 de 101 expériences. 



d'anapliylaxie, qui ont des résultats inverses, se produisaient parallèle- 

 ment, et avec une intensité presque égale, quand la solution de nitrate de 

 thallium est à 0^,1. Quand la solution est à i^, c'est Faccoutumance qui 

 domine; quand la solution esta 0,01, c'est l'anaphylaxie. 



4° Le facteur temps intervient efficacement. Si, au lieu de prendre un 

 ferment qui a, dans une série de cultures successives, poussé pendant 

 plusieurs mois sur une solution de nitrate de thallium à i^pour 100, on 

 prend un ferment qui a poussé seulement 24 heures sur ce milieu, il n'est 

 pas accoutumé, mais il est anapbylactisé. En effet, dans une expérience de 

 douze dosages, le ferment normal ayant donné loo, le ferment qui a poussé 

 pendant 24 heures sur du nilrale de thallium à 1» n'a donné que 4o. 



G. R., 1921, I" Semestre. (T, ITl, N» 9.) ^9 



