SÉANCE DU 25 AVRIL 1921. IO71 



Déjà le fail que lu suppléance iTexiste pas eiiti'c les liydrales de carbone 

 et les graisses, vis-à-vis d'une iiiêuie alhuinine, et que le calabolisine de 

 certains acides aminés et acides f^ras (cétoj;èiies) est conditionné par les 

 sucres, faisait prévoir l'importance de la fonction et de la slruclure chi- 

 mique de l'aliment. Comme la dégradation des proléiqnes, des sucres et 

 des graisses comprend des phénomènes simultanés, donnant naissance à 

 des corps réagissant les uns sur les autres, il faut admettre que si, par 

 l'apport même de la nourriture, ces combinaisons se trouvent assurées, 

 les réserves n'ont que peu ou pas à entrer en action. Il en résulte vraisem- 

 blablement des |)rocessus différents mis en OHivre par l'organisme et dont 

 certains réclament le concours plus ou moins impérieux des vitamines. 



PHYSloI.OGllî. — Tension sn[i('r/icieUe et choc anaphylnctique. Note 

 de M. AuGCsTE LuMrtRE, transmise par M. Roux. 



Attribuant un rôle capital à la tension superficielle dans la production du 

 choc anaphylactique. M. Kopaczewski ( ') a prétendu que l'addition, à la 

 dose déchaînante, d'une solution d'hyposulfite de soude à 5 pour 100, cjue 

 nous avons indiquée pour empêcher le choc, agissait précisément en abais- 

 sant la tension superficielle du sérum. 



Les mesures que nous avons faites tendent à montrer cjue Ihyposulfile 

 employé dans les conditions indiquées, augmente au contraire cette 

 tension. 



Nous avons bien eu soin de faire observer dans notre Note précédente (-) 

 cjue nos mesures ne devaient pas être considérées en valeur absolue, mais 

 seulement dans les rapports qu'elles ont entre elles, les dispositifs expéri- 

 mentaux mis en œuvre pour effectuer ces déterminations ne permettant 

 pas d'évaluer avec une rigueur suffisante tous les éléments du problème. 



Sans tenir compte des réserves que nous avons faites sur ce point, 

 M. Ivopaczevvski('' ) conteste nos conclusions, en prenant pour prétexte le 



(') ^^ . KoPACZEWSKi, Le rôle de la tension superficielle dans les phénomcncs de 

 c/ioc {Comptes rendus^ t. 172, 1921, p. SSy). 



(■-) A. Lumière, Tension super ficiidle cl choc anaphylactique {Comptes rendus, 

 l. 172, 1921, p. 54/1). 



(^) W. KbPACZEWSKi, Tension superficielle et anlianaphylaxie {Comptes rendus, 

 l. 172, i9'2i , |). 9?i6). 



