SÉANCE DU 23 MAI 1921. l3l3 



2° Dans les inèiues condilions, les sucres réducleurs évoluent de 'manière 

 différente chez lo Blé et chez le Sarrasin. Ils augmentent dans la première 

 plante et diminuent dans la seconde. 



3° Les sucres non réducteurs et les amidons diminuent. 



4° Dans les deux plantes nous constatons une augmentation des cellu- 

 loses. Cette augmentation est expliquée par le fait que les plantulcs 

 continuent à croître à l'obscurité et forment, par conséquent, de nouveaux 

 tissus. 



L'observation des plantules colorées par des pigments anlhocyaniques 

 au cours de leur séjour à l'obscurité permet de constater nettement la 

 diminution du pigment rouge. On pouvait supposer, ou bien que ces 

 pigments se transforment, repassant par exemple à l'état de glucosides 

 flavoniques, ou bien qu'ils sont détruits. Les analyses dont je viens de 

 résumer les résultats montrent que cette dernière hypothèse doit être 

 adoptée puisqu'une grande partie de l'ensemble des glucosides anlhocya- 

 niques et flavoniques disparaît à mesure que les plantules perdent leur 

 pigment rouge. 



Il semble donc qu'on puisse conclure de ces faits que les glucosides 

 anlhocyaniques et llavoniques sont susceptibles d'être utilisés par les 

 plantes mainte iu2s à l'obscurité d uis 1 !s conditions où les expériences ont 

 été réalisées. 



PHYSIOLOGIE PATiiOLOGK^LE. — l'anaphylaxie chez les végétaux. 

 Note de MM. Aitouste Loiière et Hexiu Coutcrier, présentée par 

 M. Roux. 



L'état de sensibilisai ion qui est conféré, chez les animaux, par l'injection 

 d'une matière albuminoïde étrangère à leur organisme, est un l'ail dont le 

 caractère est si général que nous avons eu l'idée de rechercher si ce phéno- 

 mène pourrait aussi se manifester chez les végétaux. 



/'/c/niète expérience. — A cet eflTel, nous avons choisi, sur une plante d'oseille 

 sauvage, quatre feuilles ayant les mêmes dimensions approximatives. Dans le pétiole 

 de deux de ces feuilles, nous avons injecté, le i\ janvier, -j-J^ Je centimètre cube de 

 sérum de clieval; au bout d'un mois, aucune dilTérence .de végétation n'est perceptible 

 entre ces quatre feuilles; nous injectons alors à l'une des deux feuilles ayant reçu 

 l'injection préliminaire, ainsi qu'à l'une des feuilles témoins, o'^™", 3 de ce même 

 sérum. 



Pendant quatre jours, on n'observe rien d'anormal; mais à partir du cinquième, on 

 voit la feuille qui a reçu les deux injections, préparante et déchaînante, se flétrir peu 



C. R., 1921, ." Semestre. (T. 172, N- 21.) 9^' 



