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nous avec L. Fandard, puis avec A. liane, qui peut être égalo ou nettement 

 supérieure en quantité à la première, 4e sacre prolèidl que ; de sorte que si 

 l'on veut faire l'inventaire des matières liydrocarhonc(^s du sang, il faut éva- 

 luer non seulciiienl le sucre libre, mais encore le sucre proléidiquc 



De ce point de vue nouveau, nous avons tout d'abord entrepris l'élude 

 du plasma sanguin à l'entrée et à la sortie du foie. Nous avons dans de pre- 

 mières recherches comparé, en ce qui concerne la teneur en sucre, le plasma 

 sus-hépatique aux plasuias de la veine porte, de la veine fémorale et au 

 plasma artériel, et nous avons constaté, touchant le plasma sus-hépatique, 

 d'une part une teneur plus grande en sucre libre, et d'autre part une teneur 

 plus faible en sucre protéidique, par rapport aux autres plasmas prélevés 

 simultanément. C'est ainsi que si les chilTres du sucre libre et du sucre pro- 

 téidique des diversplasmasoscillentrespectivemont autour de i*-' pour looo""' 

 de ces plasmas, le taux du sucre libre du plasma sus-hépatique correspon- 

 dant dépasse 2», tandis que le taux du sucre protéidique peut descendre 

 jus([u'à o', 35 par litre. 



Nous avons été amenés à penser qu'il y a, au niveau du foie, un remanie- 

 ment du plasma sanguin et une mise en liberté du sucre protéidique. \\n 

 efTet, les difTérences constatées sont au moins de l'ordre de grandeur de 

 celles, trouvées par Chauveau, entre le sucre du sang artériel se rendant au 

 muscle et celui du sang veineux correspondant. 



Voulant serrer le problème de plus près, nous avons dosé concurrem- 

 ment dans les divers plasmas : l'eau, le sucre libre, le sucre protéidique 

 et les albumines, l^tant donné que le sucre protéidique entre dans la consti- 

 tution moléculaire des albumines du plasma, il nous a semblé cpie le 

 rapport de ce sucre protéidique à la teneur en azote de ces protéines : 



N proléidinue N,. 



-r-î .. ,. ' — ou -=!- , 



^5 proleidique b,, 



teneur qui sert à évaluer globalement ces substances, serait particulière- 

 ment instructif dans celte étude des divers plasmas. 



E.vjji'ricnces. — Nous avons opéré sur de très gros chiens ( ■.î5''S à 3o''s) à jeun 

 depuis a.'i ou 48 heures. Les animaux étaient aneslhésiés dans la plus stricte limite; 

 on faisTil alors une laparotomie. On prélevait très rapidement et simullanément, le 

 matériel étant préparé d'avance et les intestins maintenus par des compresses chaudes, 

 du sang à la veine fémorale, à la mésenlérique supérieure, el à une veine sus-hépa- 

 ti(|ue. DeuK ligatures placées au dernier moment, l'une en amont, l'autre en aval des 

 veines sii>liépatif[ufîs. permellaieiit d'éviter un relliix du sang du cœur droit, des 



