SÉANCE DU 20 JUh\ 19a l. 1607 



Phosphates alcalins : 



Phosphate inonopotassique i ,00 



» l)ipolassic|ue 1,10 



Phosphate bicalcique 1 ,06 



» bimagnésien 0,16 



Sulfate (le potassium 0,18 



Chaux de la caséine 0,61 



5 1 

 L'abaissement du point de congélation (A = — CiSô) est dû pour les -rrr au lactose 



et aux sels solubles, auxquels il faut ajouter les composants à azote non protéique 

 (urée, acides aminés, créatinine, etc.), dont le total n'atteint pas loin de 28 par litre. 

 La part des proléiques n'est pas négligeable, et la caséinatecalcique intervient dans A 

 pour — o°,o35 à — o°,o4. 



Un lait composé tel qu'il vient d'être défini au point de vue salin avec, en plus, par 

 litre, 5o? de lactose hydraté, 3oS de caséine et /J'^ de gélatine ou d'albumine, la caséine 

 étant salifiée par la chaux, nous a donné une résistance électrique moyenne de 235 ohms 

 à 1.5°, et un indice de réfraction de i ,343o à la même température. 



De pareilles recherches assignenl à chaque composant du lait la part 

 exacte qui lui revient dans le point cryoscopique (A), la résistance élec- 

 trique (/•) et l'indice de réfraction (n); elles nous montrent notamment que 

 si le groupe de matières salines envisagées isolément a une résistance élec- 

 trique moindre que le lait, l'intervention des éléments colloïdes a pour efTet 

 d'élever celle-ci et de l-'amener au chiffre moyen connu. Ces recherches nous 

 permettront également de définir avec exactitude ce que l'on entend par 

 constante moléculaire simplifiée. Nous pensons même peut-être que trans- 

 portées du lait sur le sang, elles seront capables d'apporter des éclaircis- 

 sements dans l'étude physico-chimique de ce dernier liquide. 



PHYSIOLOGIE. — Le rôle compensateur des chlorures dans ses rapports avec la 

 composition chimique des humeurs. Note de M. W. 3Iestrezat el M"" S. 

 Ledebt, présentée par M. Roux. 



Le produit de sécrétion des glandes différenciées mis à pari, la leneur en 

 chlorures des humeurs de l'organisme oscille entre le taux des chlorures du 

 plasma et celui d'un petit groupe de celles-ci, dont le liquide céphalo- 

 rachidien peut être pris comme type. 



La constance relative de la tension osmotique des humeurs, l'abondance 



