SÉANCE DU 8 FÉVRIER IQlS. 2l5 



pour loo'"''. On l'a abandonnée d'abord à la température du laboratoire; 

 on l'a maintenue ensuite dans une étuve réglée à H- 33° et, en dernier lieu, 

 on l'a abandonnée de nouveau à la température du laboratoire : c'est ce qui 

 se trouve précisé ci-dessous : 



Holation (Z = 2). 



o , 



3o mars igi^- Température du laboratoire (i/j" à l'S"). . . . +23.20 

 16 avril. » » . . . . +22 .36 



On porte à l'étuve à + 33° : 



6 mai -1-io.3o 



8 juillet (') -4- 2.20 



28 juillet — 0.44 



On abandonne à la température du laboratoire (i5° à 22") : 



14 octobre — 2 . 26 



La rotation avait donc reculé vers la gauche de '25"l\6' en 6 mois et demi. 

 Pensant que la réaction approchait de son terme, on a procédé à la sépa- 

 ration du ou des glucosides formés. 



On a porté le mélange au bain-marie bouillant pendant 20 minutes, laissé 

 refroidir et filtré. On a distillé sous pression réduite d'abord au bain-marie 

 pour retirer l'eau, puis au bain d'huile à -h 1 15° pour récupérer le glycol 

 propylénique resté libre. 



Le résidu, coloré en jaune pâle, pesait i85s. On l'a fait dissoudre dans 

 une quantité d'eau suffisante pour faire i' et l'on a ajouté 3os de levure 

 haute. La fermentation du glucose restant a duré 3 jours; après quoi, le 

 liquide filtré accusait, au tube de 2**"', une rotation de — 4**34'. 



On a distillé au bain-marie, sous pression réduite, jusqu'à réduction 

 à 25o''™' et l'on a ajouté 750*""' d'alcool à 96', ce qui a précipité diverses 

 impuretés provenant de la levure. On a laissé déposer, on a filtré et, après 

 avoir retiré l'alcool par distillation au bain-marie, on a achevé l'évapora- 

 lion sous pression réduite. 



Le résidu pesait 137'''. Comme il renfermait encore du glycol, on l'en a 

 débarrassé en l'épuisant à cinq reprises différentes par de l'éther acétique 

 bouillant, et en employant successivement 200, i5o, 5oo, 5oo, 5oo centi- 

 mètres cubes de ce véhicule. Après ces traitements, qui ont enlevé une 

 certaine quantité de glucoside, il restait 61^^ d'un produit transparent 

 et presque incolore. 



(' ) Le 8 juillet, on a ajouté au mélange une nouvelle dose de 5s d'émulsine. 



