SÉANCE DU 22 FÉVRIER igiS. 281 



addition de manganèse; il en est de même des Moisissures (') et des Bac- 

 té riacées. 



M. Kayser, agissant sur la levure ('), a réussi à modifier avantageu- 

 sement, à l'aide du manganèse, la fermentation alcoolique, avec une plus 

 forte teneur en alcool et en glycérine. 



Dernièrement, on a montré que le Mycoderma Aceti ( ^) oxydait beaucoup 

 plus rapidement l'alcool pour le transformer en acide acétique, en présence 

 de petites quantités de manganèse. 



J'ai étudié l'influence du manganèse sur les microbes du sol, en commen- 

 çant par les microbes des nodosités des légumineuses. 



Comme milieu nutritif j'ai pris une décoction à 100° de haricots blancs, préparé 

 d'après M. Mazé (*) en faisant bouillir 200^ de haricots avec de l'eau de source, pour 

 avoir looo'"™' de liquide filtré, auquel a été ajouté 2 pour roc de saccharose ; ce milieu 

 a été réparti par portions de 100*^™' dans des ballons à fond plat d'environ i litre. 

 L'extrait sec pour loo*^"'' était de i=,i53 (avant raddilion du saccharose) avec 35 mil- 

 lièmes do milligramme de manganèse (*>). 



En laissant le premier ballon comme témoin, on a additionné les autres de quan- 

 tités croissantes d'une solution de sulfate de manganèse pur; tous les ballons ont été 

 ensuite bouchés avec un tampon d'ouate et stérilisés 20 minutes à ii5°. 



Pour l'ensemencement, on s'est servi d'une culture faite avec les microbes des 

 nodosités de petits pois sur du bouillon Mazé gélose. 



Première série. — Le bouillon contenait en pour 100: i«,i53 d'extrait sec, ^^'"s, 5 

 d'azote et o™s,o35 de manganèse. Température de la culture : -f- 19°. Durée : 

 48 jours. 



Dans cette première série, le maximum d'azote gagné se trouvait dans le ballon 



(') G. Bertra.nd et Javillier (pour VAspergillus niger), Bull. Soc. c/iioi., 1912, 

 p. 212, 347. 4oo et 494- 



(^) Comptes rendus, t. \ïk, 1907, p. 544. 



(^) G. Bertrand et R. Sazerac, Comptes rendus, t. 159, i5 juillet 1913, p. 544' 



C") Annales de l'Institut Pasteur, t. II, 1897, p. 44, ett- XII, 1898. 



(') Dosé d'après la méthode décrite dans le Bulletin des Sciences pharmacolo- 

 giques, n" /i-, mai 191 1 - 



