SÉANCE DU l4 JUIN igiS. 777 



Leucade, entre rextrémité sud de sa côte orientale et les îlots de Méganissi 

 et d'Arkoudi; celui du grand sisme du 27 novembre se trouve sans doute 

 au côté opposé de Leucade, aux environs de sa région NW, tandis que le 

 troisième est situé au nord-ouest d'Ithaque. 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Sur la distribution de l'invertine dans les 

 tissus de la Bettera^^e, aux différentes époques de la végétation. Note(') 

 de M. H. CoLix, présentée par M. Gaston Bonnier. 



Divers auteurs ont émis sur cette question des vues théoriques. La plu- 

 part des travaux se rapportant aux sucres de la Betterave contiennent de 

 fréquentes allusions à la présence de l'invertine dans les tissus; on recom- 

 mande, notamment, de se mettre soigneusement en garde, au cours des 

 opérations d'épuisement, contre l'hydrolyse du saccharose par la sucrase. 

 Dans le cas particulier où la racine de Betterave placée dans une atmo- 

 sphère privée d'oxygène fermente spontanément, Stoklasa (") et ses colla- 

 borateurs ont montré que la pulpe acquiert la propriété d'hydrolyser le 

 saccharose avant de le transformer en alcool. 



La distribution de l'invertine dans les tissus de la Betterave aux diffé- 

 rentes époques du développement intéresse à la fois le problème de l'accu- 

 mulation du saccharose dans la souche et celui de sa migration vers les 

 parties aériennes; il est donc utile de posséder sur ce sujet des renseigne- 

 ments plus étendus. 



Betterave de première année, — 1° Limbes. — Les limbes sont toujours riches en 

 invertine. Qu'on mette au contact d'une solution de saccharose soit les feuilles elles- 

 mêmes, fraîches ou desséchées, soit leur macéré aqueux, le dédoublement s'opère avec 

 une vitesse dont l'expérience suivante peut donner l'idée. 



On introduit, dans 200""' d'une solution neutre de saccharose à 10 pour 100, 3" de 

 limbes frais découpés en menus fragments, en présence de fluorure de sodium, à la 

 température de 35°; les quantités de saccharose hydrolysées après 1,3,7, 12 jours 

 sont respectivement : 18,08; 2", 45; 4",82; 8», 5. 



2° Il n'existe, dans les feuilles, aucune relation entre la chlorophylle et l'invertine; 

 les feuilles centrales encore privées de chlorophylle, de même que les feuilles étiolées 

 récoltées sur une souche placée à l'obscurité, possèdent, tout comme les feuilles 

 vertes, et même à un plus haut degré, la propriété d'hydrolyser le saccharose. 



(') Séance du 7 juin igi5. 



(-) J. Stoklasa, J. Jelinek, E. Vxtek, Hofmeister's Beitrdge, t. 3, igoS, p, [\^?». 



