SÉANCE DU 26 OCTOBRE IQlÔ. /jgS 



spécialement à l'observation vitale du mode de formation de l'anthocyane 

 dans les fleurs qui n'avait pas été de notre part l'objet d'une étude précise. 

 11 montre que dans un certain nombre de fleurs examinées par lui, 

 notamment la fleur de Pelargonium zonale (variété rouge), l'anthocyane 

 apparaît dans les cellules épidermiques sous forme de petits corpuscules 

 de la dimension des mitochondries et dont l'ensemble rappelle un chon- 

 driome. Ces corpuscules grossissent peu à peu et Unissent par se dissoudre 

 dans les vacuoles. Moreau admet donc comme démontré que l'anthocyane 

 est dans les fleurs, comme dans les feuilles étudiées par nous, le produit de 

 l'activité des mitochondries, ce que nous avions déjà soutenu, sans apporter 

 cependant des preuves définitives. Enfin, dans un autre ordre d'idées, 

 Moreau confirme les observations que nous avions faites sur l'existence 

 fréquente dans les végétaux décomposés phénoliques incolores, présentant 

 les mêmes caractères cliimic|ues que l'anthocyane et naissant comme ce 

 pigment au sein des mitochondries. Ces composés sont susceptibles dans 

 certains cas, comme nous l'avions démontré, de se transformer en pigments 

 anthocyaniques, soit au cours de leur croissance au sein des mitochondries, 

 soit une fois dissous dans les vacuoles, tandis que dans d'autres cas, au 

 contraire, ils restent- toujours incolores même lorsqu'ils sont dissous dans 

 les vacuoles, comme par exemple dans la fleur de Pelargonium zonale 

 (variété blanche). 



Les recherches de F. Moreau nous décident à résumer à notre tour 

 une série d'observations que nojis avons faites sur le même sujet au cours 

 des étés 1914 et 191 5 et qui ont abouti à des résultats analogues à ceux de 

 cet auteur. 



B. La fleur de Canna florifère permet de suivre, avec une assez grande 

 netteté, la formation de l'anthocyane qui s'eflectue par un processus absolu- 

 ment identique à celui que nous avons décrit dans les jeunes folioles de 

 Rosier. Il suffit pour cela d'observer, sur le vivant, l'épiderme d'un pétale 

 très jeune où la pigmentation commence seulement à apparaître. Ici, 

 comme dans les folioles de Rosier, l'anthocyane se forme directement au 

 sein des mitochondries. Les cellules épidermiques renferment toutes un 

 chondriome constitué par des chondriocontcs nombreux et allongés, dis- 

 posés tout autour du noyau. Ces éléments qui sont imprégnés d'anthocyane 

 s'épaississent peu à peu, puis forment à leurs deux extrémités un petit 

 renflemenl qui leur donne l'aspect d'haltères. Les deux têtes de chaque 

 haltère se séparent ensuite par résorption de la partie effilée du chondrio- 



